第二十章 组织上决定了,这事就交给你了!
第二十章 组织上决定了,这事就交给你了! (第2/3页)
而来的新问题,也很是麻烦。”
“这碗用粟做的面,是如何做出来的?”
“小米和谷子的粘性确实非常的差,想要将其做成细长的面条,是一个很大的问题。”
孔文建眼神扫了一圈在场的下属们,轻抬下颚示意道:“你们有没有什么想法,大家集思广益,想想办法!”
三十多个研究员们来回不断对视,窃窃私语了好一会,都没人能提出啥有用的建议。
现代常见的面条制作手法,通常有拉面和扯面。
其他的手法也万变不离其宗,多多少少和“拉”“扯”都有关系。
但是,大家也都知道,小米面是没有筋性的,实在是不足以支撑他们“拉”或者“扯”。
至少可以确定,现代的面条制作手法,肯定是没办法做出小米面条的。
而他们这群搞科研的,下地挖土的,怎么也不可能是啥美食达人,更别说有啥奇思妙想了,属实是为难大家了。
大家也就只能相看两无言,大眼瞪小眼。
就连陈翰,一时半会的他也想不出有什么好方法。
在过去的二十多年人生里,他也没进过几次厨房,甚至他这个南方人,长这么大都没在家里看过长辈手工做过面!
这方面,他是真的抓瞎了。
许久后,孔文建实在是等得不耐烦了,便开始扫视起了人群,准备抓人来硬给点子了。
一看到他这阵仗,大家立马就一个个的全把头低了下去,恨不得直接埋进裤裆里,谁都不敢和孔文建对视,深怕他喊到自己。
就在这时,一直低着头冥思苦想,琢磨着这碗小米面条到底是咋做的陈翰,突然想起了一本书!
他平日里没事的时候,爱好就是看一些杂书。
其中,有一本叫做《释名》的书,非常有意思。
这本书是东汉末年一位叫刘熙的学者写的。
释名,顾名思义,这是一本解释某个词语是什么意思,某个东西为什么要叫这个名字的一本书。
简单的说,这本书就是一本东汉版本的汉语词典。
而且《释名》所训释的对象不侧重于文献
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