学包包子

    学包包子 (第2/2页)

里搅拌均匀,然后按照配料表上的克数,依次加入蚝油、盐、胡椒粉、十三香、生抽、老抽。

    然后搅拌均匀。

    这些调味料厨房里都还有剩。

    算节目组有良心,没把所有的调味料都拿走,不然就这200块哪里购买的。

    然后在肉沫上淋上一勺食用油,放入切好的葱花搅拌均匀。

    做好这一切后,面也刚好醒好了。

    桑晩洲把面团拿出来,像之前一样搓成长条,切成几等份大小差不多的面团。

    小福宝伸手接了一个小面团过来,用擀面杖熟练的擀开,没擀的太薄,也没擀的太厚,差不多厚度就把擀面杖递给桑晩洲了。

    她舀了一勺猪肉放进手里的面饼中央。

    声音软软的:「哥哥,你看,这边用大拇指捏一个形状用来固定大拇指,然后向一个方向旋转形成一个褶子,然后捏紧,这第一个褶肯定是要捏紧的,然后再转,这第二个褶的高度要和第一个褶的高度一样,然后一直这样循环下去。」

    「最后只剩固定馅料的大拇指被包在里面之后,把大拇指抽出来,用手心握着包子,向刚刚的方向旋转,继续捏,捏到第一个褶和最后一个褶重合了就是捏好了。」

    小福宝做完一个包子放在他的面前:「看!完成啦!」

    看上去真的十分的简单。

    但做起来好像没有看上去那么容易。

    桑晩洲低头学着她刚刚包包子的样子,一点一点包,馅料却莫名其妙一直跑出来,弄的他满手都是。