第二章不错的拉面
第二章不错的拉面 (第3/3页)
第一次招待客人大危机，根本就没有拿得出手的食材，这太倒霉了。
怎么办？照样有些不知所措，不过一旁的炖锅中冒着热气。
顾辰这才想起来，这是他准备的豚骨拉面的汤底。
豚骨拉面在当地也算得上是比较接地气的面馆食物，所以顾辰最近也有在做。
前几天做的汤底基本上都被顾辰自己喝了，味道挺好的，但是对于某些挑剔的客人却完全达不到要求。
顾辰拿起了汤勺，对今天的这一锅汤底异常的期待。
当顾辰打开锅盖的时候，白色的雾气从锅中喷涌而出，锅盖上的水汽凝结成了水珠。
不过这汤底的颜色看得顾辰赏心悦目，是好不容易才出现的极品乳白色。
顾辰将猪骨汤盛到了一个小碗里，顿时，香味爆发出来了。
“好香!”顾辰感叹道。
他又尝了一下，味道比前几天做的都要好，这可能是归功于自己配方的改良。决定了，おまかせ就是豚骨拉面了。
顾辰花费了一些时间制作汤底，他也明白汤底的重要性，汤底是整个拉面的灵魂啊！
拉面店里还是有的，顾辰先是将拉面煮开，捞出后过冷水沥干。
拌上蒜油放入碗中，摆上做好的日式叉烧片，半个溏心蛋，放入焯熟的豆芽和木耳丝，两片海苔，香葱沫。
将熟芝麻捣碎洒在面上，再加入几滴香油，最后再将调味好的骨汤淋到拉面上。
香味瞬间席卷了整个厨房，就这样色香味俱全的豚骨拉面就这么完成了。
刚准备好的豚骨拉面上也漂浮着一行小字。
【特制豚骨拉面】
评价：汤汁十分的浓郁，加入的配菜也能很好的突出本味，不错的料理。
评分:80
顾辰看着系统的评分，也是有些惊讶，这次料理怎么这么高的评分？
之前都是五十几，四十几的，评价里还有难吃的攻击向的字眼。
这次居然被评价为不错的料理，看来自己的改良起作用了。