第五十五章地锅鸡回合
第五十五章地锅鸡回合 (第3/3页)
上一次的鸡汤，不由得舔试了一下嘴唇。
那味道到现在还在嘴里回味呢!
看着两个人的痴汉样，顾辰不禁摇头失笑。
他们两个的天妇罗已经炸好了，也只剩下酱汁的制作了。
自己这一边什么都没开始，便开始埋头做菜。
辣椒、葱、姜、蒜都是切好了放在灶台上备用的。
他用勺子从每个小碗里挑了些，放入了锅中。
为了保证口味的多样性，顾辰还加入了一些香料。
多种材料和热油碰撞之后，食材本身的味道也都散发出来了。
眼看差不多了，顾辰也倒入了处理好的鸡块。
又加入了料酒去腥，酱油上色，加入蚝油提鲜。
盐和糖当然是必不可少的。
稍炒出香味后加鲜汤，土豆。
待鲜汤煮沸后在锅的四周依次把薄饼贴上；
最后再用中火炖上个10分钟，这到地锅鸡大致上也算是完成了。
【地锅鸡】
评价：多种食材构成的完美平衡，口味鲜醇，而且饼和鸡肉是相辅相成的，绝妙的搭配。
评分:100
芥川龙介和太宰圣看到的这道料理都是瞪大了双眼。
又是眼界大开的一天。
两人又看了看自己制作的天妇罗，虽然也像那么一回事，但是嘛，总感觉少了些什么。
华夏的料理都这么的神秘吗？
看来也有必要要去华夏转上一转了，说不定会有新的发现。
“这么好吃的菜我们也要吃。”一旁的太宰圣起哄道。
“我本来是不想吃的，但是这道菜实在是太香了，我也想试一试。”芥川龙介接着提议道。
“要不然这道菜就作为今天的员工餐吧！我觉得非常的合适。”两个人同时说道。
你们两个怎么会这么同步？顾辰在内心默默的吐槽道。
不过嘛，自己作为主厨，肯定要给员工吃点好的，像这种事肯定是满足他们。
最主要的是园子和吉野肯定也想试一下吧!
毕竟前台和服务员的工作也是很辛苦的。