130 新菜品
130 新菜品 (第3/3页)
说着此事，「爷，那午餐肉出来的第一天我就买了一块回来尝了尝味道，味道还真不错，和他们口号里喊的一样，软糯可口，还细腻的很，这几天属下一直在观察着这午餐肉的生意，发现那婆子的生意越来越好，好些人家都是几块几块的买，这要是能拿到我们酒楼里来卖，咱们酒楼的收入定能增加不少。」
丰源酒楼的东家是一位年近四十的男子，姓韩，人称韩五爷。此时韩五爷正坐在窗子前，窗前的桌子上还摆着一盘切好的午餐肉，以及一双筷子。
窗子斜着看出去正好可以看见宋南枝的摊位，不但能看着忙碌的宋南枝，李林松和莫离一声声稚嫩的叫卖声也都能清晰的传入到耳中，「先尝后买，这个法子倒是好，尝的人多了总会有几个人掏钱来买。」
掌柜的一时不知道东家是什么意思，「爷说的是，主要还是味道好，不然这生意也好不起来。」
「你说的对，不管有多少人来尝，最后还得是味道要好。」后话锋一转，「咱们店里的生意一日不如一日，看来是这味道越来越不好了，你说是不是？」
掌柜被韩五爷问的直接低下了头去不知该做何回答，味道还是和以前一样，只是菜品上很久没推出新的菜品了，躬身道：「属下经营不周，请五爷责罚！」
韩五爷挥了挥手让他起来，「你觉得一个午餐肉就能让酒楼的生意好起来？」
掌柜的这才又接着说下去，「午餐肉的味道细腻，软糯，可煎，可煮，可炒，且以前从未听说过这道
菜，咱们若是有这道菜，定能出不少新品菜。」
「那你的打算是？」
「属下想买午餐肉的做法！」掌柜的把心里的盘旋了很久的想法说了出来。
「人家营生的法子？你觉得出多少钱买合适？还有人家要是不卖呢？」
掌柜的一时语塞，韩五爷也没再问下去，拿了桌上的筷子，夹了一块切好的午餐肉放入口中，正如掌柜刚刚说的一样，口感细腻，软糯。「可问了厨子，能不能做出来？」
「属下第一日买回来后就找了厨子一起来尝，肉里放的一些调料也能吃出来一二，也剁了肉末加了调料上锅蒸，可蒸出来不说味道了，一盘散沙，完全做不出来像这样一块一块的。」中文網
自从酒楼的生意变差后，他每日里除了盯着厨子，让他们想新品菜肴，闲的时候还会往菜市转悠，看看有没有什么好菜，或是找一些特别一点的菜回来，宋南枝卖的菜就算是他们没有嚷着让大家去尝尝，他也是发现的，只是现在发现的早些。
在宋南枝第一天上街叫卖的时候他就凑上前去尝了味道，随后自然是买了回去，后来便是找了厨子来一起尝味道和试着做。失败后考虑再三还是让人去京城里通知了韩五爷来酒楼。
他本可以带着午餐肉去京城，可自己若去了，便看不到宋南枝摊位前的热闹。
「让人再去买些回来给厨房送去，看能不能多做些菜出来？」