第156章 教学
第156章 教学 (第3/3页)
没问题的，不过四十几个人还是有些勉强。
金芒也意外，居然全班的同学一个不漏地都到了。便是平日里显得有些不合群的苏韵，这会居然也到了。
好在她也不要教什么复杂的菜式，这厨房也勉强够用。
“煮饭最难的就是把握水量，这个其实有一个偷懒的方法，直接买个厨房秤称重。”金芒站在电饭煲面前，一边将淘好的米倒进锅里，一边道：“我这边有个煮饭的比例：300克大米390克清水，再加10克植物油。这个比例做出来的饭是最适合做炒饭的，如果不做炒饭的话不用放植物油。每个人买的米以及电饭煲都不一样，所以我的这个比例不是绝对准确的。你们可以第一次按照我这个比例来，然后根据情况做调整。煮饭这事，就是一个熟练度的问题，像我现在第一次用这个米和电饭煲做饭，说实话也不敢保证一点问题都不出，只能说不会太离谱。”
“至于煮面的话就更简单了，我相信很多人煮面其实是会的，不会的是调味。毕竟单放盐也不好吃。我这边有两个办法，一个是放大量的葱，葱香味往往能成就一碗好吃的素面。但如果不喜欢吃葱，在不做浇头的情况下，那就放剩菜，各种炒菜红烧菜肴都是可以作为面条的浇头用的。”
“炒饭要注意的就是油量的把握，以及全程不要开大火，前者会让炒饭很油腻，后者会让炒饭很干。”
之后，金芒又将各种菜肴需要放的盐量说了一下，这节简单的烹饪教学就结束了。
“金芒，我觉得你教得比我妈妈教的更容易更简单。”
“对，我要出去买个厨房秤，你们要不要一起去？”
“还是网上买吧，附近超市估计没有。”
“那成，要买的跟我说一声，买的人多说不准还能拿团购价。”
……
金芒有些无语地听着同学们叽叽喳喳的讨论声，还有人提议要请她吃饭，但是被她拒绝了。不过看对方的表情就知道，应该还没有放弃这个想法。