第101章 让我多尝几口怎么了？
第101章 让我多尝几口怎么了？ (第2/3页)
谨。
「小江老板，这
就是我昨天给你介绍的小钱，钱立伟。」
马国强一进厨房，就找到了正打算调制灌汤包馅料的江渔，指着那年轻人介绍道，
「我昨天晚上回去以后，就去店里找他说了，没想到他前几天刚注销了营业执照，正打算到外地找活干呢，一听说咱们食堂要招厨师，就答应今天跟着过来看看了。」
马国强刚介绍完，钱立伟就朝江渔弯了弯腰，笑着打了个招呼：
「江老板好！」
「嗯，你好。」
江渔笑着朝他点了点头，澹定地说道，
「之前听老马叔说，你做菜很有一手，现在厨房里有点忙，你先坐着歇一会儿，等忙完了早餐，再麻烦你给我们亮一手。」
「江老板，我也可以帮忙做早餐的。」
见江渔有些疑惑，他赶紧解释道，
「我父母原来就是开小饭馆的，早上也会卖包子馒头什么的，我这做菜的本事，实际上也是跟我爸妈学的，不管是做包子、冷菜，还是炒菜，其实我都会一点。」
「原来是家传手艺啊！」
江渔听了之后，也笑了起来，他想了想，还是点了点头，
「那行，这配菜间里有不少食材，你自己挑，看看做个什么凉菜，先给大家尝一尝。」
「好的。」
钱立伟应了一声，来到保鲜柜前飞快地扫了几眼，便转身拿了一个小篓子，从保鲜柜里拿了一些提前泡发好的海带，又拿了些大蒜、干辣椒、香菜等配料，便转身对江渔说道，
「江老板，我选好了。」
「行，那你去做吧。」
江渔正拿着双刀剁肉馅，转头瞥了一眼，便点了点头说道，
「你需要什么材料不知道放哪里的话，就问一问老马叔。」
「好的。」
「小江老板，那我们就先过去了，时间不多了，我也得开始揉面做包子了。」
马国强见状，也笑着招呼了一声，就带着钱立伟去了操作间。
在配菜间里调好了灌汤包的馅料，江渔刚来到操作间，就看到钱立伟已经做好了凉拌海带丝，他拿着一双快子把碗里的海带丝拌匀了来，便端到江渔的面前，脸上带着一丝期待，笑着说道：….
「江老板，你尝尝看？」
江渔接过快子，在碗里挑了挑，夹了几根海带丝放进了嘴里尝了尝，随即微微点头说道，
「味道还不错，就是酸味大了点，下次少放点醋。」
之前在看到海带丝时，江渔心里差不多已经有数了，这钱立伟虽说是家传手艺，但厨艺天赋还是不错的。
先不提他做菜怎么样，单单看他切的海带丝，粗细均匀、整齐划一，就说明他的刀工还是很不错的，哪怕他炒的菜味道不怎么样，做个切配工还是够格的。
「嗯，不错，这凉拌海带丝做得柔软脆爽、酸辣可口，好吃！」
「确实还可以，就是醋放多了点，要是放少一点就更美味了。」
「是挺不错的，这水平已经可以拿出去卖了。」
「还行吧，跟老江做的比起来，还差不少呢……」
「……」
陆舒武、马国强、何春晓等人也凑上前去尝了尝钱立伟做的凉拌海带丝，作为业内人士纷纷表示了肯定。
唯一的外行人胡志海也尝了一口，表达了不屑。
当然了，他的意见不重要。
江渔笑道：「既然大家都觉得不错，那就辛苦钱哥再多做一点，一会儿也拿出去卖吧。」
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