第110章 妈，我想吃鱼羹
第110章 妈，我想吃鱼羹 (第2/3页)
片刻，这才将蒸好的鲈鱼取了出来，将鱼汁倒进碗中，再去掉鱼皮，把鱼肉剥下来，放到鱼汁里备用。
到这一步，这道菜其实才完成了一半。
把所有准备好的食材全都转移到操作间，江渔把小锅洗了洗，便再次
起锅放入猪油。
猪油烧热之后，先下入香菇丝、火腿丝、冬笋丝等炒开，再把剥出来的鱼肉和鱼汁倒入锅中，加入生抽、绍酒、盐和鸡汤。
等锅里的汤烧开之后，江渔又将水淀粉沿着锅边缓缓倒入，一边倒一边用勺子轻轻搅拌，防止淀粉结块。
勾芡完毕后，他把之前打散的蛋清也一点一点倒进了锅里，最后再加入米醋、白胡椒粉等调味料，再次搅拌均匀后，江渔便关了火，将鱼羹装进了汤碗之中。
「这就是宋嫂鱼羹？」
这道菜刚一完成，陆舒武就凑了上来，左右看了看。
宋嫂鱼羹，香也是香的，但并不像尖椒鸡、梅干菜烧鸡爪那些菜一样，香气浓郁得让人直咽口水。
它的这种香，就跟它的菜色一样，显得很清淡，要靠近了才能闻得到。
观察了一阵，也看不出什么来，陆舒武便忍不住问道，
「老板，你做这道菜的时候，我也没看到你放糖啊，倒是看到你放醋了，怎么会酸酸甜甜的呢？」
「要不你尝尝？」
江渔瞥了他一眼，从一边的篮子里抓了几片香菜叶放进了鱼羹里。
陆舒武又看了看面前的这碗清清淡淡的汤羹，想了想还是摇了摇头，尬笑道：
「呃，算了，算了，我就不跟别人抢了。」
就在这时，颜彤彤满头大汗地跑了进来，气喘吁吁地说道：
「师兄，人来了。」
「哦，那好，正好宋嫂鱼羹也做好了，我端过去吧。」
江渔应了一声，将这一大碗汤羹放在托盘上，再将托盘端起来就往外面走去。
走了几步，他像是想起了什么似的，又对颜彤彤说道，
「小颜，你再拿两个干净的小碗过来，小勺子也拿两个吧。」
「哦，好的。」
颜彤彤点了点头，又跑过去拿了碗和调羹，跟在江渔的身后出去了。
陆舒武看着江渔端着鱼羹消失在了转角处，忍不住咂了咂嘴，对刚炒完菜的钱立伟大声说道：
「阿伟，把菜都端出去吧，马上就开始营业了！」
……
七食堂大厅里。
柳舒蓉带着儿子伍文乐刚一进来，就被眼前这一幕给惊了一下。….
不是说食堂要到五点半才开始营业吗？
现在还不到五点呢，食堂里居然就有这么多人在排队了！
而且，外面的马路上，好像还有不少人正往这边赶呢。
看来，那直播网红真的没说谎，这家食堂里的饭菜，真的是很好吃，要不然学生们怎么都往这边赶呢？
柳舒蓉心里又升起了浓浓的希望，但愿，江老板做的菜，真的能打开儿子的食欲，只要儿子愿意吃东西，他的厌食症没准就能好了！
心里带着这种期盼，母子俩来到就餐区找了个角落的位置坐了下来。
刚坐下没多久，柳舒蓉就看到江渔手里端着一个托盘，托盘上放着一个大汤碗，朝着这边慢慢走了过来。
在
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