第214章 到底有没有他不会做的菜?

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    第214章 到底有没有他不会做的菜? (第1/3页)

    七号餐房,厨房里。

    杜光宁、裴国富等人拿了快子回来,正准备尝一尝这道宫廷名菜究竟是什么味道,快子刚伸出去还没夹到肉呢,忽然就听身后传来一声怒吼:

    “住手!都不准动!”

    杜光宁等人被这突如其来的一声大吼给吓了一跳,转过头一看,只见花小玲正拿着自拍杆,风风火火地赶了过来。

    一进门,花小玲一眼就瞄到了摆在桉台上的宫廷万福肉,她忍不住咽了口口水,紧接着脸色一板,指着杜光宁等人就一脸痛心疾首的样子说道,

    “我之前就跟你们说过了呀,老板做了新菜,得先让我拍视频,要不然,那些网友怎么知道咱们老板的本事呢?店里的生意怎么能红火呢?

    可你们怎么就是听不懂,老板刚做好了菜,你们就想着立刻吃掉,这怎么可以?!”

    说完,她脸上立刻挂满了笑容,转头看向了江渔,一脸献媚的样子问道,“老板,我没说错吧?”

    “这道是北方菜,咱们这边的人点的不多,就不用拍视频上传了吧。”

    江渔摆了摆手,又看了花小玲等人一眼,笑着说道,“行了,你们想尝尝味道的,赶紧尝,尝完了好做事。”

    说着,他又端起那盘已经摆好盘的宫廷万福肉,交给服务员送上去。

    这一道菜耗时太久,他还没开始装盘呢,“梅”字号包厢里的客人就已经到了。

    所幸的是,做这道菜的间隙里,江渔也没闲着,像京酱肉丝、炒合菜这些快手菜,大多都是抽空做好的。

    江渔刚刚端着菜出了厨房,身后的陆舒武、裴国富等人就忙不迭地伸出快子,各自夹起一大块万福肉就往嘴里塞,慢了一步的花小玲此刻才回过神来,“嗷”地一声给赶紧拿起快子冲了上去。

    她是来拍视频的吗?

    当然不是!

    她就是闻着万福肉的香味儿,跑过来抢吃的!

    ……

    “梅”字号包厢里。

    一张不大的圆形餐桌上,分别摆着京酱肉丝、抓炒鱼片、菜包鸡、银耳素烩、炒合菜等各种菜肴,这一道道京城名菜,摆盘精致,宛如一道道精美的艺术品一般,让人都有些舍不得下快子去破坏这份美感。

    几个年过半百,鬓角都有些发白的老者,正围坐在餐桌旁,一边细细地品味着这些美味佳肴,一边悠闲地聊着天。

    和其他包厢热闹喧嚣的场面不同,“梅”字号包厢里的这几位客人都显得极为澹定,一个个都是不紧不慢地品尝着餐桌上的一道道美味佳肴,和其他包厢里时常上演的抢菜大戏形成了鲜明的对比。

    实际上,这几位老者,都是华夏烹饪协会名厨委员会委员,一个个本身就是中餐烹饪大师、名厨,自然不是一般人可比的。

    “唔,这京酱肉丝做得很地道,酱香浓郁、肉丝嫩滑、香甜可口,再配上这葱丝、黄瓜丝和豆腐皮,的确是难得的美味啊!”

    一位戴着眼镜,颇为儒雅的老者将豆腐皮卷好的京酱肉丝全都吃完后,抽了一张纸巾擦了擦嘴角残留的酱汁,这才笑呵呵地说道,

    “虽然京城那边很多饭店和餐馆都有这道京酱肉丝,但我吃过最正宗的,想不到还是在江大这么个学校食堂里,真是让人难以置信啊!”

    “京酱肉丝要做好,其实也不太难,倒是这道抓炒鱼片,入口酥软,又嫩又滑,酸甜咸鲜,最关键的是,这鱼片居然都没炒碎,一片一片都很完整,这就很难得了。”

    另一个穿着一身中山装的老头也是满脸惊叹,他喝了一口茶水清了清口,仍然有些惊叹,

    “真是很难想象,他这么一个始终生活在南方的小厨师,居然能做出这么地道的京城来,实在是匪夷所思啊!”

    “会做地道的京城菜倒是没什么。”

    戴眼镜的老者抬手端起桌上的茶水喝了一口,轻笑着摇了摇头,

    “问题是他会做的可不仅仅只是京城菜,光看这餐厅里提供的‘推荐菜品’就知道,他还会做川菜、湘菜、粤菜、本帮菜和江州菜。

    我现在都有些怀疑,国内大大小小的那些多菜系,到底有没有他不会做的菜?”

    众所周知,华夏饮食文化源远流长,因地域、物产及饮食习惯的不同,从而形成了八大菜系、无数地方小菜系,论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指。

    一个厨师哪怕只是选择钻研一个菜系的菜品,即便穷尽一生,也很难达到巅峰,更别说什么将整个菜系钻研透彻了。

    所以,在现实生活中,绝大多数有传承的厨师,往往只擅长某一个菜系,至于其它菜系的菜品,也许也能做,但绝对谈不上正宗。

    但现在他们就碰到了这样一个“奇葩”,年纪轻轻的,竟然掌握了那么多菜系的精髓,而且每一道菜在他手中,都做得像模像样,而且味道还很正宗。

    这怎么能不让他们惊讶?

    “咱们啊,这次从京城过来,不就是想尝一尝这位小江师傅做的菜吗?”

    坐在上首的那位老人长得慈眉善目的,他脸上带着澹澹的笑容,扫了其他几人一眼,慢慢说道,

    “单单从这几道菜上来看,小江师傅还是很有实力的,比不少号称是名厨大师的人做的菜要好吃得多了。”

    “这些菜做得确实是不错,不过,我最期待的还是那道万福肉啊!”

    坐在慈眉善目老者身边的,是一位长得圆乎乎的胖老头,他笑嘻嘻地说道,

    “这可是一道宫廷菜,要是他连这道菜也能做得好,那可就真的了不起了!”

    几人正说着话,包厢门就被人轻轻敲响了,紧接着一个服务员端着一盘菜走了进来。

    她将手中的这盘菜在餐桌上摆好之后,这才笑盈盈地说道:

    “各位客人,这一道是宫廷万福肉,你们的菜已经上齐了,请大家慢慢享用!”

    说完这句话,她这才倒退了两步,转身离开了包厢,出门后还不忘将门也给带上了。

    此刻,几位老人的注意力全都集中在了这一道宫廷万福肉上,只见白色圆盘上铺着翠嫩的生菜,生菜上

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