第216章 西红柿烩鱼鱼，为什么没有鱼？
第216章 西红柿烩鱼鱼，为什么没有鱼？ (第2/3页)
辣了，你看看，我的嘴都肿了！你说，你是不是故意的？」
「……」
江渔一脸无语，明明不能吃辣还偏要吃，真是又菜又爱玩。
他瞥了谢思琪一眼，撇了撇嘴说道，
「这可不怪不了我，糖醋小排、腌笃笋这几个菜，我可都没放辣椒。」
谢思琪见江渔不接招，转过头一把抱住刘熙宁的胳膊，「哭诉」道：「宁姐，你看，师弟欺负我！」
「行了，别闹了。」
刘熙宁抬手轻轻拍了一下谢思琪的脑袋，说道，
「时候不早了，辰辰
还在宾馆里呢，也不知道她醒了没有，她一天都没吃东西了，咱们赶紧带点吃的回去，要是她醒了，多少也要让她吃一点。」
说着这话，她原本已经松开了的眉头又轻轻皱了起来。
谢思琪一见她这副模样，暗叹了一口气，悄悄松开了抱着刘熙宁的手，安静地坐在一边，也不再胡闹了。
江渔听她这么一说，便开口问道：
「师姐，潘小姐平常喜欢吃什么？要不我去厨房现做一点，你带回去看看她愿不愿意吃吧？」
「辰辰是三晋省人，平时最喜欢吃的就是各种面食，什么臊子面、焖面、拉面她经常吃。」
刘熙宁皱着眉头想了想，又说道，
「不过，每次她吃完面后都抱怨这些面一点都不香，根本没有她小时候吃的好吃。
我记得她好像跟我说过，她最喜欢吃的，还是她小时候姥姥给她做的西红柿烩鱼鱼……」
说着，她抬起头来，颇为期待地看着江渔，「西红柿烩鱼鱼，小江你会做吗？」
江渔沉下心思想了一下，这才点了点头，笑着说道：「会做，那师姐你们稍等一下，现在我就去做一份过来。」
刘熙宁从座位上站了起来，一脸感激地说道：「小江，麻烦你了，谢谢！」
「师姐客气了。」
江渔笑着摆了摆手，转身就离开了包厢。
刚走出包厢，谢思琪又跟了出来，朝江渔嘻嘻一笑：
「师弟，现在这么晚了，厨房应该不忙了吧？我跟着去看看你怎么做菜的，行不行？」
「……」
江渔一脸无语地看了她一眼，做菜有什么好看的？
摇了摇头，也不知道为什么，他心里忽然升起了逗一逗她的想法，便开玩笑似的说道，
「厨房里那么大油烟，你也不怕熏坏你的皮肤？我可是听说，油烟会让皮肤变得暗沉，还会加速皮肤老化。」
「我才不怕呢，我又不是天天待在厨房里。」
谢思琪晃了晃小脑袋，一脸不在乎的样子说道，「再说了，你还是厨师呢，我也没见你皮肤变差呀！」
两个人没聊几句，就来到了厨房里。
已经晚上九点多了，客人们早就已经填饱了肚子离开了，不止是杜光宁、裴国富等人，连服务员都已经收拾好了包厢，各自回去了。
此刻，厨房里安安静静的，一个人也没有。
江渔打开厨房门，又把灯打开，里面顿时亮如白昼，被擦得干干净净的操作台和油烟机在灯光下闪着耀眼的光。
「这厨房可真干净啊！」
谢思琪四处看了看，忍不住惊叹起来，
「师弟你可真是用心，哪怕你做的饭菜没这么好吃，大家看到这么干净的厨房，也都愿意来你这里吃饭！」
在外面吃饭最担心的是什么？不是饭菜的味道不合胃口，而是不干净！
就算你做的饭菜再美味可口，可只要被客人们发现，你的厨房里油污遍地，蟑螂老鼠乱窜，苍蝇四处飞舞……估计绝大多数人都会恶心得直反胃，宁可饿着也不会上你家来吃饭。
厨房都脏得像垃圾桶一样了，谁还敢相信你做的饭菜是干净的？
「还好吧，这是新厨房，过一段时间估计就不会这么干净了。」
江渔一边清洗着挑选出来的食材，一边笑着说道，
「不过，厨房里的基本卫生还是要搞好来的，自己在这里待着也舒服一点。」
谢思琪见江渔在忙，也不想打扰他，便点点头说道：
「嗯，你忙你的吧，不用管我了，我自己随便看看。
」
说着，她就背着个小手，像个好奇猫似的，这里看看那里看看，对什么都很感兴趣。
江渔见状，也就没管她了，专心开始做起事来。
西红柿烩鱼鱼，是三晋省晋中、吕梁、晋北、XZ地区百姓粗粮细做的经典面食，也是晋西北乡村特有的农家菜肴，是三晋十大经典名菜之一。
「鱼鱼」可并不是鱼，而是面团搓制而成的，光滑如「小鱼」般的形体。
就像鱼香肉丝没有鱼，这西红柿烩鱼鱼也一样没有鱼。
西红柿烩鱼鱼做法并不复杂，莜[yu]面用开水烫过后揉成面团，再将面团切成小丁，放在桉板上搓制成大概一指长短、中间粗两头尖的小鱼状面团，随后将做好的莜面鱼鱼上蒸笼，大火蒸五六分钟后备用。
然后起锅烧油，待油温烧至七成熟时，依次放入韭菜花、葱和蒜煸炒出香味，再把西红柿丁、土豆丁和豆腐丁放入锅里，倒入适量盐、鸡精、酱油等调料，翻炒至西红柿出浆，再加入清水煮沸。
最后，再把搓好的莜面鱼鱼放入锅里烩几分钟，撒上些许葱花，就可以出锅了。
江渔揉好了面团，正忙着搓制筱面鱼鱼时，谢思琪忽然凑了上来，看着盘子里装着的一根根又细又长的筱面鱼鱼，一脸好奇地问道：
「咦，师弟啊，宁姐不是说辰辰喜欢吃的是西红柿烩鱼吗？你你你，你怎么在搓这个小面棍啊？」
江渔一边忙着手里的活儿，一边解释道：「不是西红柿烩鱼，是西红柿烩鱼鱼，鱼鱼也不是咱们吃的鱼，在潘小姐的老家那边，鱼鱼就是指的这个面食。」
「哎呀，我都被你绕晕了。」
谢思琪挥了挥小手，一脸感兴趣的样子说道，「不过，你搓小面团的样子，看起来很好玩啊，我也想玩！」
（本章未完，请点击下一页继续阅读）