第228章 吃饭没辣椒，根本吃不下
第228章 吃饭没辣椒，根本吃不下 (第2/3页)
量温水后，继续搅拌直至上劲，反复三次。
随后，他又将肉泥提起来在碗里反复摔打一会儿，然后再将肉泥放在手中，从虎口处挤出一个个圆滚滚的肉丸子来。
做好的肉丸子，江渔直接将它们全都放进了鸡汁高汤里，等着煮熟。
做完了肉丸子，他紧接着又做了一个西红柿炒蛋，正要起锅装盘时，江渔忽然感觉身后有人似的，转头瞥了一眼，就见到潘静辰正靠在厨房门口看着自己，脸上带着淡淡的微笑。
见江渔发现自己了，潘静辰也没躲闪，很大方地朝他笑了笑，解释道：
“我闻到厨房里传出来的香味了，实在忍不住就过来看一看。”
“饿坏了吧？”
江渔也笑了起来，随口问道，“你要吃什么样的拉面？圆的还是扁的？粗细呢？”
潘静辰一脸好奇地问道：“你还知道这个？”
江渔笑着说道：“这又不是秘密，拉面只是一种形式，但拉面也是分很多种类的嘛。”
拉面按面条的形状来分，可以分为圆形、扁形和菱形三大类，而每一个种类还可以细分成不同的粗细大小。
喜欢吃扁形面条的，有韭叶、薄宽、宽面、大宽和皮带宽五种可供选择。
韭叶大概就是韭菜叶子的宽度，大概5毫米宽，皮带宽则有30-40毫米左右。
喜欢圆形面条的，也可以选择毛细、细面、三细、二细、一细、二柱子六种款式。
毛细大概细铁丝粗细，直径约0.5-1毫米；二柱子直径则有5-7mm左右。
当然了，圆形的拉面完全没有“底线”，厉害的拉面高手，拉出来的面细如蛛丝，一毫米大小的针线能穿过三十多根拉面，简直让人叹为观止。
不过，这种拉面粗细划分的形式，应该是源自甘州金城牛肉面的划分标准，三晋拉面倒是没有听说过这种形式。
所以，今天江渔算是将两个地方的拉面结合在一起了，用了三晋拉面的和面方式，又用了甘州金城牛肉面的粗细划分标准。
潘静辰歪了歪脑袋，说道：“那，给我来一碗扁的宽面好了，我还是喜欢劲道一点的，有嚼劲。”
“行，那你稍等一会儿，马上就好。”
江渔点了点头，将出锅装好了盘的西红柿炒蛋放到了一边，又将锅洗干净，倒入清水，加入适量的盐，大火烧开。
这时候，之前放在一边饧制的面团已经饧好了。
江渔在案板上扑了点干面粉，将饧好的面团用手捏成长条状，放在案板上用干面粉滚匀、压扁，再拿过擀面杖将面团擀开。
将面团擀开成厚1-1.5厘米的长方形面片后，再用刀把面片切成一根根细条状。
切了差不多一碗的分量后，他便停了下来，双手各执细条一端，上下抖动，轻轻抻拉，拉成宽为1厘米左右的扁面，直接下入了已经烧开了水的锅中。
拉面是一条条下锅的，一般最后一条入锅时，先前下的面早已煮熟，再煮1到2分钟就可以出锅了。
做了差不多一碗的扁拉面之后，江渔拿来一个大碗，将已经煮熟的面捞起来，再将一旁一直热着的汤锅打开，拿勺子搅拌均匀后，舀了一大勺鸡汁高汤放入面碗里。
又撒了一些切碎的葱末在面上面，江渔就将它端出去了。
热气腾腾的肉丸菌菇鸡汁汤面刚一端出来，坐在沙发上百无聊赖的潘静辰眼睛一下子就亮了起来，她“腾”地一下就从座位上站了起来，瞪大了眼珠子看着面前这碗汤汁晶莹、奇香无比的拉面，一脸惊喜地说道：
“食材好丰富啊，有肉丸子，还有好几种菌菇，闻着这香味我都忍不住要流口水了！”
“辰姐你都饿了这么久了，估计只要看到吃的都会忍不住想要吃。”
江渔笑了笑，对潘静辰说道，“你再稍等一会儿，我去给你拿双筷子。”
说着，他又转身回了厨房，洗了几双筷子，又用开水烫了烫，然后又把之前做好的那份西红柿炒蛋也端了出去。
潘静辰见到江渔出来了，手里还端着一盘西红柿炒蛋，又没忍住欢呼起来：
“呀！还有炒菜呢，这么丰盛呀！”
“辰辰你在吃什么，好香好香啊！”
江渔刚把手里端着的菜放下来，还没来得及说话呢，忽然从次卧那边传来了一个有些慵懒的声音。
他抬起头往那边一看，只见次卧的门打开了，刘熙宁穿着一身带卡通图案的粉色睡衣从屋子里面慢慢地走了出来，她一副睡眼惺忪的样子，两只大眼睛眯着，粉嫩的小嘴嘟着，一边抬手揉着眼睛，一边说道，
“留给我吃一点啊，我都快要饿扁了。”
“阿宁你怎么就睡醒了，你昨天晚上都没怎么睡好，我还想着一会儿等小江师弟做好了吃的，我到底要不要喊你起来呢。”
潘静辰正打算吃面，扭头看到刘熙宁出来了，连忙从沙发上站了起来，快走几步迎了上去，伸手隔着睡衣摸了摸她的小腹，问道，
“你肚子还疼不疼？”
“已经不疼了。”
刘熙宁摇了摇头，说道，“我本来是睡着了的，可睡着睡着闻到了一股好香好香的味道，我就，我就醒了。”
说着，她伸长了脖子往茶几这边看了看，又问道，“你在吃什么好吃的？”
“拉面啊，小江师弟做的，哦，还有西红柿炒蛋。”
潘静辰转头看了看，才发现江渔这会儿已经回厨房去了。
也对，厨房里灶台上的火都还开着呢，他自然不会待在客厅里跟她们聊天。
她一边扶着刘熙宁往沙发这边走来，一边淡笑着说道，
“这拉面的味道很清淡，没有放辣椒，我估计你应该不喜欢吃。”
之前江渔说的那句“她吃完了一碗面，还会求着我再做一碗”的话，江渔虽然后面澄清了自己是在开玩笑，可潘静辰还是记得牢牢的。
尽管她不会将这件事告诉给刘熙宁，可她心里好奇呀，她也想看一看，江渔说那番话的时候，到底是不是真的在开玩笑。
所以，现在看到拉面已经做好了，她就开始不断“暗示”刘熙宁，这拉面不好吃。
果然，听了潘静辰的话后，刘熙宁果然就没了之前的那种渴望，颇有些失望地“哦”了一声，就一屁股坐在了沙发上，连看都不愿
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