第239章 跟着老板有好菜吃啊
第239章 跟着老板有好菜吃啊 (第2/3页)
得屈才？
不会，一点也不会！”
“那你自己有什么想法吗？”
江渔笑了笑，又说道，
“我记得之前你来这里，可是一直想着做七号餐房的主厨的，现在呢？
你是打算一直在这里给我打下手，还是说，也想着学点东西，以后自己独立炒菜什么的？
或者，在这里待上一段时间以后，去其他的酒楼什么的？
你是怎么想的？”
杜光宁一听，顿时感觉心惊肉跳的。
老板这问题不简单啊，怎么感觉我无论怎么回答都像是“送命题”？
不过，他向来就挺“头铁”的，要不然之前也不会在好几个酒楼跟其他的主厨对着干，以至于被别人给排挤出来。
稍稍想了想，他就一脸认真地问道：
“老板你是想听真话，还是想听假话？”
江渔愣了一下，随即笑道：“真话怎么说，假话又怎么说？”
“假话就是，我就想着一直在老板手底下打打下手，多轻松啊！”
杜光宁抬起手来摸了摸鼻子，有些不好意思地说道，
“至于真话，那我肯定是想着好好学点本事，以后争取自己能独立做菜，要是能力足够有机会做主厨，那我肯定也是想的啊。
身为一个厨师，谁都希望自己做出来的菜能够被客人们喜欢，我也想听别人夸奖我做的菜好吃。
不过我倒是没想过要去其他酒楼，我这性格不适合在那种人太多的地方，之前不就是这样被人给赶出来了吗？
】
这样的遭遇，我实在不想再碰上一次，如果真有这本事，我还不如自己开个小饭馆呢。”
“行，那我知道了。”
江渔听了杜光宁的“真假话”，也忍不住笑了起来，他点了点头说道，
“你要是只想打打下手，那我还真是难办了，既然你还有想当主厨的上想法，也有想学厨艺的心思，那我就给你个机会。
明天你早点过来吧，先跟着我做冷菜，等你掌握了咱们餐厅常做的那些冷菜之后，我再开始教你做热菜。”
“真的？”
杜光宁一听，整个人都呆了。
他之前还以为江渔问他这么多问题，是想看看自己会不会“跳槽跑路”呢，哪里会想到江渔是想着教自己做菜？
从古至今，无论是哪一个行业的手艺人，那向来都是“法不轻传、道不贱卖”的，即便是有师傅愿意带徒弟，那也是藏藏掖掖，不情不愿的，即便真教了，那到了最后也得留上一手。
这叫以防万一，免得“教会了徒弟饿死师傅”。
谁见过轻轻松松就能学得到的手艺，更何况还是人家主动提出要教你手艺的？
可现在杜光宁就碰上了，这叫他怎么能不惊讶？
“真的。”
江渔也没理会杜光宁满脸惊讶的表情，笑着说道，
“当然了，你要是不愿意，那就当我没说，到时候我再找别人好了。”
教杜光宁厨艺这件事，江渔其实早在之前就已经开始做了，只不过当时只是偶尔有空的时候，才会教他一两道菜的做法，实际上并不成体系。
而现在之所以跟他提出来这件事，是因为江渔觉得，他不能一直被七号餐房给拴在这里，就像当初不能一直被七食堂给拴住一样。
七号餐房也不能只有他一个厨师，否则的话，一旦他有事要出门，这餐厅就只能关门歇业了。
远的就不说了，八月份在潭州举办的华夏青年名厨厨艺大赛他还想着去看一下呢，而且，他还想着到时候去陆舒武的家里去探望一下他的爷爷陆锦生。
这一去少说也得两三天时间，那这餐厅怎么办？总不能又歇业了吧？
虽然自己开个餐厅，不但要求提前预订包厢，而且还搞了个“双休”制度出来，这确定是挺任性的，但要是三天两头就歇业，那也太对不起那些喜欢七号餐房的食客了。
做人，可不能太任性。
也正是因为考虑到了这些，所以江渔才想着好好培养一下杜光宁。
当然了，之所以选择杜光宁，也是因为这段时间的接触下来，江渔发现他虽然性子直了一些，但做事还是很认真很勤勉的，心性也算不错。
不过，教杜光宁厨艺，也只是传授他七号餐房的“推荐菜单”里，顾客们经常点的那些菜的做法而已。
至于美食系统提供的调味配方，他当然不会轻易交给别人，这些调味料，他自然会提前调配一些，以供杜光宁做菜时取用。
“愿意，愿意，我愿意！”
杜光宁此刻早已经开心得整个人都快飘起来了，他连连点头，一脸兴奋地说道，
“那我就先回去休息了哈，老板，明天我一大早就过来！”
说着，他生怕江渔反悔了似的，一转身就冲出了厨房，几步之间就看不到人影了。
哪怕现在已经过了一夜，杜光宁依然有些不敢置信，他完全想不透，为什么江渔会愿意教自己做菜？
可一大早来到厨房以后，江渔什么别的话也没说，只是吩咐了一句：
“小杜，你去看看今天四个包厢的客人都点了什么凉菜，再把这些凉菜的主食材都准备好。
要是有什么不清楚的，别不好意思，直接来问我就行了，别自己乱来。”
“好的，老板！”
杜光宁一听，赶紧点了点头，将脑海里的杂念全都抛开后，他就转身忙活去了。
老板为什么教自己并不重要，重要的是，自己可不能辜负老板的信任啊！
两个人在厨房里忙活了一阵，等将今天中午要做的凉菜主食材都准备好了，江渔这才停了下来，转头看了一眼杜光宁，对他说道：
“咱们做红桉的厨师，基本上都会做凉菜，只不过做出来的味道有所差别罢了。
就比如烧椒拌牛肉这道菜，你肯定也会，但怎么做才能做到牛肉嫩滑爽口、麻辣鲜香，那就需要费一番心思了。”
杜光宁见江渔连个缓冲的机会都不给，一开口就说起了烧椒拌牛肉这道
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