第267章 老板相亲，那姑娘能排到市中心
第267章 老板相亲，那姑娘能排到市中心 (第3/3页)
强在做白糖糕时，冯乐清就跟着打下手了，已经算得上是他半个徒弟了。
如今他做江州拌粉需要人手，自然第一个想到的就是冯乐清。
江渔也没反对，点了点头应了下来：
「行，两个人动作也快一点，也免得排队的学生等得太久。」
说完这句话，他又想起了什么似的，转头对陆舒武说道，
「对了，现在天气热了，早上再煮点绿豆粥吧，可以换掉一款销量相对比较差的粥。」
「好，我正打算跟你说这个事呢。」
陆舒武点了点头，又说道，「还有一个事，就是咱们现在做的热卤，要不要换成冷卤？毕竟是夏天了。」
「不用换，热吃着更香，对肠胃也更好。」
江渔摇了摇头，笑着说道，「并不是说天气热了，就一定要吃冷食，冷食偶尔吃一吃是可以的，但热食才是主流。」
顿了顿，他又说道，
「咱们厨房里不是还有空的凉茶不锈钢桶吗？
等到晚上我来煮点酸梅汤，冰镇一夜后再加点冰块装桶子里搬到食堂大厅里去，供学生们免费饮用。
这酸梅汤，就当作是这个夏天咱们食堂给学生们的「福利」了。」
「冰镇酸梅汤？这玩意儿不错，清热解暑、开胃促消化，这可是夏天最好的饮料了！」
贾德泉一听，也是连连点头，他转头看了江渔一眼，有些好奇地说道，
「现在市面上的酸梅汤，味道千奇百怪，每一种都不同，你要做的酸梅汤，是哪来的配方？」
江渔神秘一笑，从嘴里吐出了两个字：「家传。」
贾德泉一愣，随即撇了撇嘴，又重新躺了下去，小声滴咕了一句：
「啥都是家传，那你家里的传下来的宝贝，估计连故宫都比不了……」
他说话的声音虽然很小，但江渔还是听见了，不过他也没理会，咧嘴一笑就转身去了配菜间。
酸梅汤是华夏传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。
南宋《武林旧事》中所说的「卤梅水」，就是类似酸梅汤的一种清凉饮料。
清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，所谓「士贡梅煎」即是。
因其除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效，被誉为「清宫异宝御制乌梅汤」。
后来传入民间，于是大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩。
之前老贾之所以说各种酸梅汤口味各不相同，除了熬煮酸梅汤的原料有些许差别之外，原料配比的不同也是一大原因。
因为早就有制作酸梅汤的想法，所以江渔其实也已经提前几天让配送中心的赵老板帮忙，将自己所需的原料采购好了。
现在，他只需要按照配方，将各种原料按比例配好，即可开始准备制作酸梅汤。
当然了，乌梅和山楂还需要提前浸泡，这也是为什么江渔之前说晚上再熬煮酸梅汤的原因了。
江渔将山楂和乌梅取出来，放到水池里清洗干净后，又拿了两个大桶装满清水，将它们浸泡在水里，便不再理会了。
「老板，现在不熬酸梅汤吗？」
陆舒武倒是紧跟着江渔就进来了，见他只是将山楂和乌梅泡了起来，再没了下一步的动作，忍不住抓了抓脑袋，一脸疑惑地说道，
「为什么要泡，一会儿不也得煮吗？现在不煮，那晚上大家不是没得喝？」
「我什么时候说过晚上就要拿出去给学生们喝了？」
江渔瞥了他一眼，有些无语地说道，
「这乌梅和山楂都是晒干的，要是不浸泡出味来，就得多熬煮好长时间，泡透了的话，就很容易煮出味道来了。」
陆舒武一听，「嘿嘿」直笑：「哦哦，那好吧。」
「行了，时间差不多了，让老马叔他们进来帮忙备菜吧。」
江渔朝他挥了挥手，又说道，「我看看晚上还要不要再多做个什么菜。」
「老板，做什么菜？」
陆舒武本来都已经转过身准备出门去叫老马叔他们了，一听江渔的话，又忍不住回过头，一脸期待地看着他。
江渔想了想，说道：「做一个凉拌菜，凉拌菠菜粉丝。」
「老板，多做一点啊！」
陆舒武稍稍想象了一下，口水就差一点流出来了，他连忙说道，
「这个菜，想想就很好吃啊！」
江渔一脸嫌弃地瞥了他一眼，朝他挥了挥手：
「行了，行了，赶紧干活去吧你！」
陆舒武又是「嘿嘿」一笑，转身就出了配菜间，去找老马叔等人做事了。
一会儿的工夫，马国强等人刚进来准备开始做事，江渔这边就
已经将新鲜的菠菜清洗干净了。
「小江老板，听说晚上还有凉拌菠菜粉丝？」
马国强一进来，就笑呵呵地开口问道，
「这菜以前还真没怎么吃过，是什么口味的？」
「麻辣味的。」
江渔将准备好的各种材料都装上了推车，就打算出去干活了，他朝马国强等人笑了笑说道，
「都别这么看着我，一会儿我会留一份下来，晚上让大家一起尝尝的。」
「那好，那好！那我们就放心了！」
马国强等人一听，都忍不住笑了起来。
大家为什么挣破头皮都想着要留在七食堂做事？
还不都是为了这一口吃的嘛！
在众人的笑声中，江渔推着送餐车出了配菜间，也忍不住摇头失笑：
以前他还有点担心，要是马国强他们这些人不干了，自己该上哪儿找人顶替？
现在啊，他是一点都不担心他们会突然不干了。
就看他们对自己做的饭菜的那个馋样，自己就算要赶他们走，他们也不愿意啊！