第八十四章 内脂豆腐
第八十四章 内脂豆腐 (第2/3页)
上不断的跟空间主脑沟通着。他对空间的认知随着不断的沟通而越渐详实。对空间目前的能力也渐渐地弄了清楚。同时对自己后面的打算也逐渐地有了一个比较明确的方向。
清晨。村里的公鸡打鸣声将刘晓宇从沉思中唤醒。一夜未睡的脸上没有一丝的疲倦。明亮的双目中闪烁着一丝异于平常的兴奋之色。看了看时间估摸着自己喜欢早起的老爸要不了多久也该起了。连忙洗漱了一下。将身上还穿着的练功服给换了下来。
早上的的早饭刘晓宇可是打算好了。前几天他从镇上买了一个不大的石磨扔在了厨房里。之所以买这个。是因为这乡下想喝个豆浆吃个豆腐都不太方便。总的去镇上买。这玩意还不能久放。所以相当的麻烦。
思来想去最终刘晓宇自己跑了一趟镇上把这个石磨给买了回来。可能大家会问为什么不买个豆浆机啊。多方便啊。要知道这豆浆机做出来的豆浆跟石磨磨出来的豆浆味道可是不能比的。
再说了。这豆浆机磨的豆浆量也比不上这石磨磨的多啊。还不费电。好。
而且刘晓宇也盘算过了。村里也有不少户人家。平常吃豆制品都比较少就是因为一个买的不方便。还有就是存放的不方便。刘晓宇打算自己的大院里多增加一个项目就是作豆腐。除了自己吃还能造福村里。一举两的啊。
怎么想起来做豆腐的。刘晓宇也是看了一则网上的笑话才起的这个念头。话说这金融危机的时候炒股不如做豆腐安全。做硬了是豆腐干,做稀了是豆腐脑,做薄了是豆腐皮,做没了是豆浆,
是臭豆腐!稳赚不亏呀。
刘晓宇将空间里的大豆弄了些出来泡在空间水里又扔回空间。这大豆磨之前要泡发好。不然不出浆。现这个时间才去泡有些迟了。好在空间里的时间跟现实时间有差比。正好用来泡豆子。
好时间。将空间里泡好的豆子拿了出来。透过清澈透明的空间水看去。那一颗颗已经吸足了水份个个饱满的大豆静静地躺在水里。
刘晓宇先用开水将石磨清洗了一下。也没立马就开磨。而是先去调制一会儿烙煎饼时所用杂粮面糊糊。等面糊糊调好后。刘晓宇将一个罩上细密滤网的搪瓷盆放在了石磨的出浆口下。然后开始了磨豆浆这个稳赚不赔的职业。
已经实际操作过n次的刘晓宇已经磨的相当熟练。在出了一搪瓷盆的豆浆后刘晓宇将豆浆倒进锅里放到已经升好火的小煤炉上煮着。煎饼这东西要现弄现吃才香。所以刘晓宇也没急着去摊。而是继续磨豆浆。当然了。这次磨出来的豆浆他是准备做豆腐的。
普通的豆腐需要用卤水石膏作凝固剂还需压榨才能成型。其工艺复杂产量低储存期短而且人体还不易吸收。所以刘晓宇所要做的则是不同于普通豆腐的内脂豆腐。
为了做这个内脂豆腐。刘晓宇还专门跑了一趟县里专卖食品添加剂的商店买了不少的一葡萄糖酸内脂放在空间里做点脂时所用。
一通磨浆过滤煮浆和点浆的流程。刘晓宇忙的一头
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