80 科技与狠活

    80 科技与狠活 (第3/3页)

活动。

    这才能让他家有源源不断的客流。

    而看到那个麻辣烫,高语浓当时脑子里就灵光一现。

    这玩意在现在,那可是国民级的美食啊!

    虽然这种小吃的各种非议非常多,但却并不能妨碍他开遍全国各地的大街小巷。

    其中佼佼者比如X国富,都已经开了超过六千家,甚至人家都已经递交了IPO申请书……

    一家卖麻辣烫的,都递交了上市申请,你敢想?

    之前这一个月他也没少关注自家的食堂,怎么说呢。

    虽然每天人来人往,看似客流不少,可实际上却没什么特色,赚的都是辛苦钱。

    他家现在的食堂主要以经营各种中式小炒,还有炸鸡块炸薯条,为主。

    虽然生意看似不错,但因为制作工艺麻烦,所以雇佣的人手很多,成本开支也高。

    另外就是每天的备菜非常麻烦,因为客人会点不同的小炒,所以每天都要买很多菜回来,又要洗又要切。

    非常费时费力,最关键是周围和他家同样定位的餐馆有很多,竞争就格外激烈。

    他家如果不是因为位置好,边上还有一家网吧能帮着引流,估计这个食堂早就黄了。

    可是如果开麻辣烫就那就简单的多了,不需要专业厨师,菜品固定,烹饪的时候煮就可以了。

    而且在当年,麻辣烫好像还没兴起呢。

    如果他家率先能做出来,那绝对可以算这个行业里的开山鼻祖了。

    最关键是,这玩意看似简单,但其实里面的技术壁垒,一点也不低。

    比如一家的麻辣烫好不好吃,关键就在两点,汤底和加的酱料。

    而现在几乎每个麻辣烫商家,都有自己的独门秘方。

    后世的X国富为啥能从那么多麻辣烫里杀出一条血路?

    那就是因为,人家是最早发现往汤里加奶粉,能让汤底看起来奶白奶白,喝起来还更加醇厚,所以人家才能在激烈的竞争中杀出一条血路。

    这样的科技与狠活,那就是人家的独门秘籍,如果没有互联网带来的信息大爆炸,谁又能知道?