第109章 视频
第109章 视频 (第2/3页)
是真名总会有些别扭。蛋宝和辣辣的饲养员？听起来挺有意思的，但若是后续有了其他食灵，还得花钱改名字。
其他的昵称在秦琅的脑海中逐一闪过，却一一被他否决。那就…秦琅的脑海中好似有一丝电光划过。
他忽然想起了自己前世穿越的原因。他不是意外身亡来到这个世界，也不是如前身这样情绪大喜大悲而穿越。
他的穿越十分草率，若是硬要说有什么异常之处,大概就是他在穿越前,触摸了一张不知道来历的纸牌。
那张牌叫…【旅者】秦琅默默在昵称的输入框中输入这两个字，点击了确定。
就它了。
“好了，我们开始做橙香虾仁！”改好名字，秦琅伸了个懒腰站起身，走到桌案前。
桌案前，放着之前做蟹粉捞饭的时候顺便准备好的黑虎虾。这些黑虎虾已经解冻，并经过了蛋宝的处理。
而现在，到了料理它们的时候。将黑虎虾开背剔除虾线，斩去虾头只留虾仁，然后用厨房纸吸去表面的水分。
做完这一步之后，加入葱姜水、料酒和盐，抓拌腌制十分钟。
“恰咔！”辣辣默契地上前，以烹调加速的力量笼罩装着虾仁的小碗。表面水分被厨房纸吸干的虾仁以极快的速度吸收料酒和葱姜水中的水分，并在这个过程中化解内部的腥味来源。
片刻后，腌制完成。揉了揉辣辣的脑袋以示鼓励，秦琅接过虾仁，滤去其中水分后加入一勺生粉抓拌均匀，放在一旁备用。
橙子改刀切小块，青豆剥好，交给蛋宝吹一吹。起锅烧水,等水开后加入一小勺盐。
青豆下入锅中断生,而后下入虾仁。小火半分钟左右，将青豆和虾仁一同捞出。
此刻的青豆表面不再坚硬，变软的同时开始散发出清新好闻的豆香味，虾仁的颜色也从之前的浅灰色变为粉红色，q弹的虾肉定型后看着分外喜人。
中午品尝过虾滑的蛋宝和辣辣，看到这样q弹的虾仁，忍不住咽了咽口水。
即便已经吃过一份蟹粉捞饭了，此刻它们俩还是升起强烈地想要尝一尝的冲动。
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