第144章 第二
第144章 第二 (第2/3页)
他发现这一根宽宽的面比他想象中还要长，仿佛看不到另一端一般，无奈之下他只好将其咬断，而后开始咀嚼。
很快，扯面那筋道十足的特殊口感就随着他的咀嚼爆发出来。
咸辣中带点陈醋的酸，调味与面条本身在咀嚼中释放的独特面香味融合在一起，简单的搭配却让刘天辰有一种欲罢不能的感觉。
一口吃完，他再度地夹起一筷子送入口中，有些明白了评审们此前的吃相为何会如此粗犷。
这面，真香啊！
另一边，秦琅也在品尝刘天辰的清汤牛肉面。
刘天辰用的面，是外面能够买到的手工面，少去了和面等步骤，是他速度上不比秦琅慢的关键原因。
薄切的牛肉似乎经过类似卤制的过程，而且是切后进行，自带浓郁的咸鲜风味，配合面条筋道的口感着实不错。
至于清汤…
那看似清淡的汤同样给了秦琅不小的惊喜。
其中的调味颇为奇特，酸甜咸混合，类似罗宋汤的感觉。
但这却是清汤。
秦琅一时间也猜不出其中具体用了什么调味料，但配合上面条和牛肉，整体呈现出的味道却很棒。
胃口大开之下，他「吸溜吸溜」很快就将面前
这碗面吃完了。
「油泼面真好吃。」
在秦琅吃完的同时，另一边的刘天辰也意犹未尽地放下碗筷，然后他问出了那个猜测，「油泼面里面用的那张又宽又长的面条，是你自己做的？」
「对。」秦琅点了点头。
「原来如此，难怪那么筋道好吃。」刘天辰恍然点头，「我爸也曾说过，想要做好面食，最好对和面有所了解。」
「如果能够将和面弄懂，在调味和烹饪过程中更多考量面食的变化，对面食的烹饪有很大帮助。」
「看来这一次之后，我需要去学一学如何和面了。」刘天辰一改之前的失落，脸上有了振奋的神色，「以后有机会，我们再比比！」
「随时欢迎。」秦琅点点头。
「看来是没有异议了。」看到交谈甚欢的两人，黄梁朗声开口，「我宣布，这一场食斗的获胜者是——」
「秦琅！」
随着他话音落下，空中星之力
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