0026【败家】
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并且还给这个方法煞有介事的取了个名字。
黄泥胶封糖法！
相比黄泥水淋糖法，只是变动了两个字，然而这一个胶，一个封，正是提纯白糖的关键。
黄泥胶不能太干，否则很快就会变成硬土块，也就失去了吸附杂质的能力。
也不能太稀，不然就成黄泥水了。
大概类似橡皮泥那种程度，就差不多了。
待到黄泥被和的差不多了，锅里的沙糖也已经熬煮开，变得极为黏稠。
“过来帮忙。”
这时，韩桢招呼一声，让方三三扶住一个装沙糖的陶罐，自己则捏起一团黄泥，仔细黏在陶罐的内部。
等到整个陶罐内部都用黄泥厚厚地黏上一层，韩桢开口道：“快，把糖倒进来。”
“啊？”
沈厨娘一愣，以为自己听错了。
韩桢催促道：“愣着干甚么，快倒啊。”
闻言，沈厨娘面色为难：“阿郎，这……”
这陶罐里可是涂满了黄泥啊，沙糖倒进去，还能吃吗？
即便北宋时期制糖业发展迅猛，可对于绝大多数百姓来说，沙糖依旧是金贵的奢侈品。
目前沙糖的价格是30文一两，一斤16两，这两罐沙糖足足十几贯钱呢。
一旁的方三三哭丧着脸，劝道：“阿郎，能不能不倒？”
与其让这么多沙糖倒进黄泥坛里浪费，还不如让她吃掉。
见两人磨磨唧唧，韩桢皱眉道：“让你倒就倒，哪那么多废话。”
沈厨娘叹了口气，小心翼翼地将锅中沙糖倒进陶罐里。
眼见红褐色的沙糖进入沾满黄泥的陶罐，方三三和沈厨娘两人只觉心头在滴血。
“停！”
等到陶罐即将装满，韩桢立刻叫停，随后填入一层干稻草，接着迅速拿起食指长的芦苇管插进去，露出一截留在外面。
最后，用黄泥胶把罐口牢牢封死。
做完这些，韩桢将陶罐倒放着架在另一个空的陶罐上。
随着时间的推移，沙糖中的色素会被罐中黄泥吸附，慢慢凝结成白糖，而剩下的糖蜜，则会顺着芦苇管流淌到空的陶罐里。
韩桢又找来两个陶罐，将锅中剩下的沙糖如法炮制。
方三三和沈厨娘看不懂他在做什么，只知道就这一小会儿的功夫，自家阿郎便浪费了十几贯的沙糖。
就算是败家，也不是这么败的啊。