第一百三十二章 被掐了脖子

    第一百三十二章 被掐了脖子 (第2/3页)

能切四盘,上庄和下庄各切两盘,上庄卖二两,下庄卖二两一钱,一只鹅就能卖八两二钱。

    而一只鸭庄户那边收来,二十文一斤,一只鸭十斤左右,带毛价一只便是二钱,养鹅的农户少,鹅价更贵一些,二十五到三十文一斤,一只能有十几二十斤,大的还不止。

    烹制过程虽然不易,但这两道却妥妥是会仙楼比较来钱的菜式。

    可不就让人眼红了。

    林照夏知道会有些波折,做生意哪里能一帆风顺的,但没想到,这才开业半个月,货源就被人掐断了。

    “明天没货供应了吧。”

    “是,明天午食只怕就供应不上了。”

    林照夏觉得自己想的可能有些简单了。

    只想着帮赵广渊争取普通百姓的支持,想着把会仙楼要用的货物,都从京城附近的村里采购,让庄户们有个长久的进项,却忘了农户们是最弱势的存在,达官显贵一威胁,就能改变主意。

    哪怕做足了准备,与他们签了契,还是让那些人钻到漏洞。

    他们不是不供货,是没货可供。

    货到哪里去了?死了。

    而他们会仙楼没有证据,哪怕有证据也不好大张旗鼓地跟这些下层百姓去争论对错,百姓们被人蛊惑与会仙楼闹起来,赵广渊就会被朝臣攻讦,得不偿失。

    这下手的人,是掐准了赵广渊的命门。

    而且就算抓到百姓们动了手脚又如何,来回扯皮,费时不说,货也供不上了,让会仙楼没了生意,才是他们的目的,至于越王的人能不能找到真相,并不重要。

    还是得有自己的供货渠道啊。用别人的货,就容易被人掐脖子。

    “签了契的农户,这个合作期满就不再续约了。”即敢毁约,便不惯着他们了。

    “王爷手里的几个庄子,交待下去,咱自己养鸡鸭鹅。菜也是,通知玻璃作坊那边,运一些大的玻璃回来,在庄子上建蔬菜大棚,冬天咱用自己家的蔬菜。”

    “是。可是鸭鹅那边现在把小苗带回去养,没几个月也供不上货啊?”哪有一夜之间长大的。这两道菜要是断了,得少多少收入啊。

    蒋离心里直淌血,该死的,让他知道是谁掐了他们的货源,他非得咬上他们一口不可。

    “鸭鹅让采办的管事,往京城远些的地方去寻,对了,南北货坊那边,有个叫林敬安的,他走街串巷,许是知道哪些村里有这些货,你们去找他问一问。”

    蒋离一一应下。

    林照夏看了他一眼,知道他心疼这两道菜短时间内不能供应,她又何尝不心疼。

    大齐京师附近养鸭鹅的并不多,且这个时代还没有那种大规模的养殖业。

    富贵人家不会在自己庄子里养这么多家畜,嫌埋汰,小有资财的看不上养殖这点小钱,一般农户则养不起,担心大规模养殖家畜会得病,承担不起失败带来的风险。

    她决定做这两道菜,也是让人找了好久的货源,会仙楼里卖得贵,一是味道确实好,二是货源少,物以稀为贵,又供不应求,只能提价。

    现在货源没了,从现代那边采购?能不能带过来还不好说,且这么多鸭鹅出现在王府里,说不清楚。

    “鸡还能正常供应不?”

    “能。养鸡的农户多,家家都养。每日楼里供应的鸡还是够的。”

    “那好,你让人先大量采购一批鸡回来,放到庄子上养着,避免让人又掐断货源,然后这样……”

    对着他吩咐了一番,“咱们从明天开始出个鸡主题的菜式……”

    迎宾楼里,楚王很快收到消息,底下的人办事给力,让他很是高兴,厚赏了下面办事的人。

    “这下看会仙楼怎么卖这两道菜。”

    “王爷,后厨都准备好了,咱是不是明天就供应这两道菜?”

    “伙计都学会了?”

    “王爷放心,咱们的大厨都是宫里退下的御厨,那两道菜吃上一回,就知道怎么做。伙计们也练了好几天的刀工,片皮的功夫不会比会仙楼差了。”

    也不得不佩服会仙楼,一会这个花样,一会那个花

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