第265章气定神闲
第265章气定神闲 (第2/2页)
“她一个农家丫头，又哪里晓得这些？怕是碰巧！”
“如何是碰巧？你们瞧瞧她挑的东西，哪样不是贵价货？”
台下的人争来吵去的。
还是有不少人不知道这是个什么东西，直到有人说出来这东西的价值和来路，一个个在真是咋舌起来。
“乖乖，这东西别说别人，老夫我活一辈子也不知道啊！”
“诶哟，这东西都没见过，宋姑娘就敢拿这儿做菜？”
“要不怎么说她胆大？”
伴随着吃瓜群众们的热议，宋玥这边已经开始淡定开火。
烧了一锅水。
然后把萝卜削皮，取中间的内芯，就要中间那小部分最好的！
可以避免掉土腥味。
取了一部分内芯后，又取了几个，但这几个就片成了薄薄的长片状，直接放边上撒点盐腌制起来，准备杀杀水。
其他内芯则是扔进温水锅里面焯水，去去萝卜的涩味。
紧接着领取一个小陶锅，往里面扔了一些山珍海味，各种洗过的干货，再倒入恰当酱油和盐调个底味儿。
量都不多。
所以汤底是清的，并不浓稠，先把这些干货汤底大火煮开。
最后把矮胖的圆柱萝卜扔进里面小火慢炖起来。
宋玥趁着这个时间就去准备染萝卜片的天然染料，都是蔬果榨汁来的，榨完汁就开始分开腌萝卜。
这些酸脆的萝卜长片是准备用来卷花的，直接简单卷卷就能用来摆盘，还能清爽解腻，怪好的。
宋玥确定要做什么菜式后就没有半点卡壳，速度很快地就把事忙好了，剩下的时间就是在看火候。