第十三章 生豆芽
第十三章 生豆芽 (第2/3页)
成，不过才四天的时间。
因为换水勤，豆子一点都没有变黑，豆芽看着嫩生生的，成色极好。
众人备受鼓舞，浑身充满干劲。
厨艺最好的大嫂当即就去厨房各炒了一盘黄豆芽和绿豆芽。
众人一尝，果然不错。
因为大旱，家里的青菜主要是野菜，野菜味道多带一点苦涩，不够爽口。
但豆芽新鲜脆嫩，与野菜完全不同。
二哥月明伟在酒楼多年，一下子就发现了商机，觉得豆芽一经上市，肯定受欢迎。
那么，卖多少钱合适呢？
一斤豆子可以出10斤左右豆芽，黄豆一斤25文，绿豆30文钱一斤。
众人盘算了一下，最终定价黄豆芽8文一斤，绿豆芽10文一斤。
大哥觉得贵了，怕卖不出去，毕竟这都快赶上粮食的价格了。
二哥则觉得不然，因为豆芽本就不是卖给穷人吃的。
穷人现在吃饭都成问题，哪里还会想着花钱去买不顶饱的豆芽，就算是卖两文，他们估计都得考虑一下买不买。
能买豆芽的还得是有钱人，有钱人也不缺那几个钱，能吃得好对他们来说才是最重要的。
月明珠深以为然，她这个二哥还是很有生意头脑的。
既然什么都定下了，接下来就是销路了。
不用多考虑，众人决定先将豆芽送去月满楼试试。
第二天，大哥和二哥带着几斤豆芽一起去了月满楼。
于掌柜一看见豆芽就觉得要发财了。
天气干旱，就算是月满楼也没多少青菜。
想想也是，没有种菜的，月满楼哪来的青菜。
能去月满楼吃饭的都是有钱人，有钱人从来不缺肉吃，可天天吃肉也腻呀，尤其是那些喜清淡的，就想吃点青菜。
二人来之前，月明珠就说了几种豆芽的做法，可热炒，可凉拌，可做汤。
酒楼调料更齐全，大厨手艺也更精湛，凭借多年经验，很快就用豆芽做了几样菜。
于掌柜品尝过后，当即决定每天黄豆芽和绿豆芽各要50斤，价格就按之前定好了的。
要生这么多豆芽，用盆可装不了。
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