第56章 杀猪
第56章 杀猪 (第2/3页)
一旁协助。
里面的猪下水被她掏出来，通通放入簸箕里。
方嘉人闻着猪下水下头的味道，就要端起簸箕，将猪下水倒进海里。
温娴眼皮一跳，连忙制止：“先放着，你回去装些草木灰和粗盐过来，待会儿我来处理它们，这些可都是美食。”
“吃猪下水？”方嘉人瞪眼，满脸不可置信。
温娴没好气道：“当然，这可是好东西，等我弄出来你就知道好不好吃了。”
古人没有吃猪下水的习惯，但她有啊。前世的肥肠、小肠、腰花儿、猪肝儿什么的，现在想想都馋的慌。
方嘉人半信半疑的跑回去拿东西，顺便多喊点人过来帮忙。
而温娴手里也没闲着，把猪下水掏出来后，便着手剥猪皮。好不容易把猪皮剥下来放一旁，又开始分解猪肉。
好在江静婉给的这把匕首当真好用，割起肉来毫不得劲。
当然，也是因为她每次下刀的时候，都有意避开了骨头的部分，所以才如此容易。
猪头、猪蹄、猪前腿、两只猪后腿、猪排骨、猪板油、里脊等，全都被温娴一一分解开。
除了两条猪后腿温娴想用来做火腿，分的大一些以外，其他的全都被分成了小块。
特别是用来做腊肉的，全都是两三斤一条，便于后期吃的时候好处理。
将肉分解好用海水冲洗后，这些肉便被一条条、一块块码进洗干净的背篓里，被盛怜儿分几次背回去。
看着盛怜儿拿回来的新背篓，温娴决定回去后编几个大小不一的晒扁，用来铺在地上放东西或是晒东西。
有晒扁的话，平日里晒鱼干儿、晒板栗就会方便许多。
空闲下来，还得编几个竹箱或是再编几个背篓，用来储物。
野猪肉处理完，接下来就是处理猪下水。
猪下水里面，其他心肝肺什么的，很好处理，洗一洗、拿盐搓一搓就好。
最难处理的，还是大、小肠。
温娴先将肠子边上的油给刮下来，再找根细长的树枝，将小肠
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