第250章 狼肉干
第250章 狼肉干 (第2/3页)
油皮铲完，还要请伱帮忙，领我去找你师傅。”
“要得！”陈安点头应了下来。
宏山找冯丽荣要来一把钝刀，也找一根木头，在山石上斜搭着，取下一张晾着水汽的狼皮，卖力地铲着。
虽然分在两家养着，但莽哥、红豆和陈安的旺旺、娇娇碰面，毕竟是同一窝狗，还是显得很亲昵，很快就扭打翻滚在一起，也很快被招财它们接纳。
以后是要一起领着上山的，多熟悉熟悉也挺好，方便以后的配合。
两个时后，四张狼皮被打理出来。
新房子可不能糟践，这自然不能再像以往在老房子阴干皮张那样，直接找钉子在板壁上固定。
为此，陈安专门砍来些竹子，钉制了四个竹框子，将狼皮边缘戳了小孔，用麻绳拴着，紧绷在框子上，然后送到仓房里阴干着。
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冯丽荣则是在忙着准备那些辣椒、花椒、八角之类的香料。
为了让冯丽荣学会那三个火锅底料的调制，冯祥中和冯学恩在两人结婚的时候，特地带来不少香料过来，陈安都怀疑是不是把他们之前的馆子给搬空了，家中到现在还有不少剩余。
陈安跟冯丽荣说过，要用狼肉制作肉干，她这是在做腌制准备。
宏山正好也想学，提刀帮忙，按照陈安的指点，将他剔下来的那些肉切成小肉条。
剔除的狼骨头，除了取掉狼牙留着外，其它的被陈安用剁骨刀砍小，分给几条猎狗啃着。
骨头，一向是它们的最爱，各自趴在地上，用一双前爪抱着骨头摇头晃脑地啃咬着，就连四只川东狗崽也停止了嬉闹，将注意力放在那些骨头上，一时间，骨头和牙齿的碰撞声，此起彼伏。
狼肉打理出来以后，用酱油、花椒、辣椒等香料腌制着。
眼看快要临近中午，冯丽荣问陈安：“安哥，中午想吃啥子？”
“有段时间没有吃火锅了，今天蛋子哥也在，就煮顿火锅嘛，正好发一下汗！”
学习熬制火锅底料的时候，弄出了不少熬制好的底料存放着，虽然大部分达不到冯祥中的要求，但用来自家吃，还是没问题的，对于山里人来说，其实是非常难得的美味……
菜地里的豌豆尖和其它几样蔬菜，在精心照管下，长得很青翠，看上去水嫩水嫩的，用来蘸烫火锅，想想都舒服。
在冯丽荣去厨房蒸饭的时候，陈安则是拿着筲箕到菜地里取菜。
剔除的菜叶扔到猪圈了，剩下的菜则是拿到引来的山泉水下清洗。
宏山坐在屋前的山石上逗弄着四只川东狗崽，眼睛更多的时候是在陈安和冯丽荣身上打转，他发现两人似乎都不用过多交流，但却偏偏在做事儿的时候配合得很默契。
渐渐地，他发现两人做事儿都很主动，从不相互推诿。
这应该是关键，看着看着，脸上洋溢起微笑，想着以后等把媳妇娶回来，自己也该这样。
饭菜早早准备好，等着陈子谦和耿玉莲从队上回来，陈安招呼着宏山，一起在家里用个小泥炉美美地烫了一顿火锅，一个个吃得满头冒汗，舒服得
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