第273章 为什么不吃羊肉
第273章 为什么不吃羊肉 (第3/3页)
正在收拾桌面的张香莲差点洒了碗筷。
姑奶奶真是不当家不知柴米贵，猪肉十几二十文一斤尚能买得起，羊肉那可是几百文一斤，像这种上好的肋排位置，能达到一两银子一斤。
炖上一锅至少三五斤，也就意味着三五两银子。
这在张香莲看来，无异于吃钱。
“为什么羊肉这么贵？”姜笙疑惑，“牛肉贵我知道，因为牛儿要耕地，律法不支持杀牛吃肉。”
悠然居能买到牛肉，是因为牛也会老死病死，这个时候剥皮吃肉就顺理成章，牛肉价格在百文浮动，属于偏贵但能花费得起。
相比较之下，羊肉无异于是天价。
“因为中原重粮，多栽种粮食，鲜少有畜牧区域。”长宴合上书籍，承担起原本属于大哥的活，“只有产量变多，价格才能随之调低。”
纵观历史，什么都是物以稀为贵，屡见反不鲜。
姜笙若有所思地点头，小脑袋瓜子里迸发出新的想法，“羊肉那么贵，我们也养羊，是不是就能赚钱了。”
温知允从小药箱里抬起头，满脸惊奇。
连抱着碗筷的张香莲都不免侧目。
家里的小妞妞长大了，不仅能够自如地处理跟悠然居的合作，给九珍坊拓展出高利润的姓氏糕点，还能想到牧牛羊了。
要是让郑如谦听到了，想必会欣慰地仰天大笑，再抱起姜笙转上一圈。
假如他能抱得动的话。
只可惜现在人想到的，先人也早已想过。
长宴右手敲击在左手背上，慢条斯理道，“中原也好，丰京也罢，都没有大片的草地，不足以支撑喂养大量牲畜。”
“这也就罢了，我们的羊肉味道膻腥，能接受的不多。”他眯起眼，似乎在思索什么，“要说肉鲜味美，也只有北疆少数区域才能饲养出来。”
可那是北疆，战火连绵的地方，谁敢为了一口肉不要命啊。
姜笙顿时萎靡下来。
张香莲收拾好东西过来，故意逗她，“小姜笙，白水面卖给谁了？是卖给悠然居，还是给其他酒楼了？”