第710章 准备年货
第710章 准备年货 (第3/3页)
肉、冬果肉都要准备，炸丸子、炸酥肉也都不能少。”苏奶奶欢欢喜喜地说着。
一面说，还一面感叹着说：“也就是新社会，咱能过上好日子，吃上大白面的馍馍了，以前，就是蒸馒头，也要掺些苞米面。”
余瑞媛笑道：“也就是你们家现在的光阴好，别人家也没这条件。”
苏家人勤劳肯干，又有闯劲儿，加上运气是真的好，才有现在的好日子。
其实很多人家也未必能拿得出手这样多的白面过年。
“这也是赶上好时候了，才能过上这样的日子，以前，多能干也架不住白干啊！辛辛苦苦一年，粮食都给地主老财了！”苏奶奶感慨。
“说的也是。赶上好日子了，咱们好好过几年，也不算白来这世上一回。”
“干奶奶，您还有几十年时间好活呢，好日子还在后面。”苏小甜笑嘻嘻地抱着余瑞媛的胳膊说着。
“好，干奶奶等着享你的福。”
余瑞媛不清楚苏小甜话里的意思，只以为苏小甜这话中的意思是将来会好好孝敬她，笑得见牙不见眼的。
苏奶奶看着这一老一小的互动，脸上带着笑，并没有一丝一毫的嫉妒。
“一盆面蒸包子，一盆面做船馍馍和花卷儿，一盆面炸油饼，剩下的咱们做些油果子和麻花啥的。”
老太太干脆利索地将这些都分配好。
不同的面食，等会儿揉面时候的要求和加入的配料也不一样。
馒头要稍微硬一点，蒸出来的馒头瓷实，吃了抗饿。
包子要擀皮儿，面要稍微软一点，但要揉出劲道，要不然容易破皮。
炸油饼最好放点儿猪油蜂蜜和鸡蛋，炸出来的油饼才香味浓郁又甜丝丝地好吃。
炸麻花和油果子，则是要讲究一个脆。
“咱们先蒸船馍馍，等馍馍上锅蒸馍馍的时间，正好包包子。”
余瑞媛厨艺不行，就算是做面食，也总做不出来个样子。
就算跟着苏奶奶做了好多次的船馍馍，做出来的还是笨重不好看。
苏奶奶也知道余瑞媛这个劣势，便让她帮着剥葱切菜，而自己带着梁秀两个人很快就将馍馍做好，上笼蒸上。