第四章做成豆花了
第四章做成豆花了 (第2/3页)
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今年收成不好，米面的价格便格外贵些，如今一斗米的价格能到五六文钱，往年不过三四文钱，但普通农户都在观望着不敢脱手。
毕竟大庸虽是国泰民安，但租庸调一点不少，收成本就差，刚被征了税手中又能有多少剩下的？家中的老幼妇孺皆要吃饭，还是把粮食留在自己手中才更安心。
粮价贵些对叶家本是好事，叶家田地多佃农多，自然有更多的余粮卖出去换钱，但摊上叶霓这么个集病秧子与恋爱脑于一体的，再大的家业也要被亏空了。
这么多豆子，拿去换钱也不现实，古时候的人消费能力有限，就算有店家肯收，价钱压得也很低，实在不划算。
除此之外，豆子这东西吃多了还容易胃胀气，大家都不喜食用太多，叶霓也不愿意叫自家娃娃一直吃豆子。
这时候粟米才是硬通货。
看着这些豆子，她忽然福至性灵，这时候有没有豆腐？
豆腐这东西，加工简单，过程也没啥技术含量，拿出来做倒不算太出格。
从原身的记忆力看，大庸是没有的，但她也拿不准究竟是没有豆腐，还是原身不知豆腐的存在。
晚上叶大娘来看望她时，叶霓细细地问询了一番，其余几人均是一脸茫然。
“豆子不就是豆子么？还能做出个甚？”
“从未听说过别的做法么？”
“并无。”
那便是没有了。
叶霓是个行动派，既然打算做豆腐，那就挽起袖子搬出一个大木盆来，还费力从地窖里拖来一袋豆子。
“这是作甚？”
“等下长姊便晓得了。”
她擦了擦额间的汗水，这么点的功夫，身子就这般发虚，看来以后还要加强锻炼。
大娘心疼她，连忙将她手中活计接过来，还帮着打了许多井水。
“大晚上的，三妹为何要恁多水？”
她挠挠脑壳，“长姊，我在琢磨些新的吃食。”
见木盆里恁多豆子，大娘也有些心疼，若是做不成，这些豆子岂不都浪费了？
“还是省着些嚼用，不然屯下的都不够明年吃的。”
“哎，晓得了。”
叶霓没做过豆腐，只是知晓此物容易制成，但她也并没有十全的把握一定能做成，只是小时候见养母做过，第一个环节便是泡豆子。
最后大娘叹气走了。
四娘一见最怕的长姊走了，心思也就活络起来。
“阿姊，你要做甚吃食？”
叶霓刮了刮她的鼻子，“明日你便晓得了。”
为何是明日？
因为她今天晚上要熬夜在空间找豆腐做法。
其余几个小娃娃也拖着哈喇子，咿咿呀呀地拍着手。
“是不是又饿了？”
除了几个小的，四娘也跟着点头。
“拿去吧，快些吃掉，莫要被长姊发现。”
这些饼子是大娘留着到明天早上的，但小孩子本就是长身体的时候，叶霓不愿饿着他们。
是夜，她在空间里到处翻找着方子，找了一晚上倒真被她找出不少东西来。
一本
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