第二十六章生意红火
第二十六章生意红火 (第3/3页)
浆也使得，不买就是了。
四人赶到楼下，大堂里热腾腾的，原先问他们的汉子招呼道：“几位坐一处么？”
那边的汉子热情地挥挥手，“是哩，人多热闹！”
张氏兄弟点头，王二郎与彭五郎也跟着过去，那汉子拿着干净的麻布过来，勤快地擦了擦桌椅板凳，道：“咱们家的菜色都在墙上挂着，几位想要甚，与我言说便是。”
这汉子正是仓河村的刘大郎，自打之前在叶家帮工后，叶霓便相中他勤快能干，商量一番后就把人请到客栈做伙计，工钱也是一月十文钱。
不必起恁早辛苦做豆腐，更不用每日来往一遭石头城，人人都道刘大郎找了个好差事，刘大郎做起活儿来也是分外有劲儿。
将几人点的菜色在竹册子上勾勾选选后，刘大郎便带着竹册子到后厨那儿报菜名。
这法子还是叶霓教给他们的，竹册子是陈家阿公特意做的，要用时拿毛笔勾几下即可，一茬客人后，拿去用水一冲，很快又是一个干净完好的竹册子，别提多方便了。
“螺肉今日无有了，枣糕还在做，怎么办？”大娘看着单子，也是急得嘴里直冒泡，起初两姊妹还忧心叶霓备下的菜色太多，如今却早早地卖完了好些，这该如何是好？
二娘最先沉稳下来，她道：“这事得告知客人。”
“若是闹起来，那该如何是好？”
两姊妹尚未拿定主意，叶霓本在盯着客房卫生，闻言也快速赶来，得知情况后却笑了，“这有甚？二姊长姊放心，小妹来解决。”
现代生意火爆些的饭店，哪家没面临过这种情况？只要服务好，及时解决问题，一般都不会出什么大的岔子。
“大郎，包厢有空余位子么？”
“还有。”
叶霓沉着道：“先向客人道歉，告知他们枣糕与螺肉要晚些上，然后将他们免费升级到包厢，再给他们免费上一碟卤菜。”
卤菜是他们今天晚上的重头戏，此前一直没有对外公布，今天晚上是时候拿出来了。
二娘听了也觉着靠谱，又问：“可螺肉确实用尽了，这上哪去弄呢？”
“家里还有，我马上去取。”
二娘和大娘虽说诧异，但倒没人猜疑，毕竟在两个阿姊看来，自家妹子就是无所不能的。
这话叶霓说得半真半假，早先为了研制出螺肉菜，她挑出好些在空间备着，谁知很快便上手做了出来，空间里那一批螺肉就那么一直放着，今日倒是派上用场了。
螺肉拿来后，大娘不疑有他，立马熟练地翻炒。
“长姊，明日叫五兄一道过来帮你罢。”
客栈的生意这般火爆，螺肉菜色也深受大家的喜爱，大娘一人实在是忙不过来，旁的菜都是帮工们在做，但只要炒螺肉这一个，帮工们顾忌着，就算叫他们炒，也不愿意，故而只有大娘一人在做炒螺肉。
其实叶霓叫田五郎过来帮忙也是有原因的，两夫妻在一起做活，自然更方便些，再者，那田五郎也是个老实本分的，叶霓愿意信他。
对于这些大娘心里门清，她道：“也好，若是五郎敢坏事，我定不饶他。”
“好好好。”