第五百八十五章 你是想饿死我,好继承我的蚂蚁花呗吗

    第五百八十五章 你是想饿死我,好继承我的蚂蚁花呗吗 (第2/3页)

稳,但绝对不能用力过猛。”

    “是的,我感受到了,非常感谢黄厨的悉心指导,我会严格控制好力度的。”

    孟鸿泽郑重地点头回应,随即按照黄骏的教导,他手中剔骨刀的刀刃更加细腻地贴合着鱼骨缓缓滑动。

    “很好,继续保持这样的状态。”

    黄骏满意地点头,进一步引导道:“接下来,轻轻地转动鱼身,用你的指尖去探寻鱼骨的位置,然后巧妙地用刀尖……”

    在黄骏耐心细致的指导下,孟鸿泽的手法愈发娴熟。

    以往处理一斤有余的鲤鱼时,他难免会遇到些小阻碍,但这一次,他竟奇迹般地未犯丝毫差错,每一步操作都如同行云流水,既干净又利落。

    果然!

    古人所言非虚——名师方能出高徒!

    这一刻,孟鸿泽深切地领悟到了这句话的深刻含义。

    他愈发坚信,自己决定来此担任助厨,是极其明智的选择。

    相信在黄骏的精心栽培下,他的厨艺之路必将愈发宽广,前景无限。

    孟鸿泽对黄骏的敬佩与敬仰之情,此刻已近乎满溢。

    毕竟自个能有如此进步,全赖黄骏的悉心教导。

    正所谓“众人合力,其利断金”。

    不一会儿…

    今日所需的鲤鱼便全部完成了“整鱼脱骨”的精细工序。

    “黄厨,你来给点评点评,我们这手艺还行吧?勉强过得去不?”

    郑耀华等人嘴上虽这么说,但脸上皆挂着期待夸奖的微妙表情。

    黄骏仔细审视后,赞许地点点头:“都相当不错,既然大家都准备好了,那接下来咱们就着手准备其他菜品吧。等鲤鱼清洗完毕,咱们再来做那道三鲜脱骨鱼。”

    “好嘞!那我们这就去操作间,把需要的食材都准备齐全。”

    钱国祥爽快地回应道。

    言罢,他领着其余四位助理厨师,再次进行手部消毒后,一同步入了操作间。

    与此同时,黄骏转身面向不远处的林婶和李婶,温和地吩咐道:“林婶、李婶,你们仔细清洗一下这些鱼肉,无论是鱼腹深处还是鳞片表面,都要力求干净无虞,同时保持鱼体的完整。完成后,请将它们送到操作间里。”

    “好嘞,知道了,黄厨,你就放心吧!保证给你清洗的干干净净的!”

    林婶和李婶几乎同时给出了肯定的答复。

    随后,她们迅速召集了其他新员工,一同投入到这项细致的工作中,按照黄骏的要求,熟练地清洗着已经去骨的鲤鱼。

    见此!

    黄骏满意地颔首,随后转身步入消毒间,一丝不苟地完成了所有必要的消毒程序后,转而步入了操作间,正式开启了他的“午餐烹饪”模式。

    今天的午餐菜单除了特别加餐的三鲜脱骨鱼外,依旧遵循着传统的三菜一汤的配置。

    有红烧肉、萝卜炒肉、煎豆腐,还有虾仁菌菇汤。

    这些菜肴都是他平日里经常烹饪的,因此做起来得心应手,将每一份食材都发挥到了极致…

    时间悄然流逝。

    过了好一会儿…

    李婶和林婶合力端着装满已洗净鲤鱼的盆子,轻盈地走进了操作间。

    快到黄骏身边时,李婶笑盈盈地询问道:“黄厨,你要的鲤鱼我们都已经洗好了,是放在操作台上吗?”

    黄骏抬头,目光从手中的忙碌中移开,微笑着回应道:“好,就放操作台上吧!”

    “好的,黄厨,马上就放好。”

    李婶和林婶动作娴熟而小心地将鲤鱼盆子稳稳地放在了操作台上,发出一声清脆的“哐当”声。

    黄骏再次点头致谢,客气地说:“辛苦你们了,李婶、林婶。”

    林婶笑得合不拢嘴,脸上的皱纹仿佛都绽放成了菊花:“黄厨,你这么说就太客气了。这都是我们应该做的,有什么需要随时吩咐我们。”

    李婶也附和地点头,咬文嚼字地说道:“是啊,黄厨,我们随时待命,随时准备为你——为你效劳。”

    “好…”

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