第224章 麦昆来电
第224章 麦昆来电 (第1/3页)
“快尝尝。”
许微微先夹起一个牛肉煎包。吹了吹，咬下一口，皮又薄又劲道，香葱和牛肉的香味扑满鼻腔，肉汁溅到舌头上，烫的她缩了一下，但鲜美的滋味却让人顾不得烫，吸着气也要继续吃。
西福斯看她这副小馋猫的样子高兴的笑了。“里面有汁水，小心烫。先吃冷盘，那个放一放。”
许微微听话的把手头那个吃完就转移目标，准备尝尝每人一份的班尼迪克蛋。
这道菜的造型成宝塔状，最下面是松饼，上面依次放上牛油果、生菜、芝士片、火腿片，三文鱼和水波蛋，再浇上浓郁的黄色酱汁，卖相看着好极了。西福斯又锦上添花的撒了几粒芝麻。
这道菜在家里的餐桌上也出现过，看似只是把食材简单的一层层码上去，其实非常考验技术。
最下面松饼的制作都要好几个步骤，酱汁作和水波蛋为这道菜的灵魂就更加复杂。
许微微第一次看到的时候还以为水波蛋就是溏心水煮荷包蛋，但二者其实是不一样的。水波蛋需要先把鸡蛋打到碗里，水开后用打蛋器把水搅成漩涡状，再把鸡蛋倒进漩涡里，盖上锅盖焖五分钟，捞起后就是这样饱满圆润又吹弹可破的样子。
把水波蛋放在最上面，吃的时候戳破，浓郁的蛋液流下来，和酱汁混合在一起，为整道菜增添口感和风味。
中间任意一个过程都有可能让蛋黄提前破掉。
但是西福斯准备的这几个，造型都完美得无可挑剔。
“好好吃！”许微微惊喜道。
不知是太久没吃到还是爸爸厨艺精湛，许微微觉得这道班尼迪克蛋比别墅里大厨做的更好吃。
“好吃吧？爸爸有独门秘诀哦~”
“是什么？”许微微好奇的问。
西福斯神秘一笑：“独门秘诀肯定要保密啊，怎么能轻易说出来呢。而且西福斯家
（本章未完，请点击下一页继续阅读）