第261章 黄油
第261章 黄油 (第2/3页)
郭喜安自然笑着应下了，其实她先前就在想了，店铺开业推后，她现在家里的收入只剩下变蛋这一项营生，虽然一个月能赚不少，可花得也更多。
上个月，县城那边周老板的货款结清后，赚的一百两银子她都没有急着拿去还账，也还好没有，之后的宅子修缮和店铺装修超了预算，花了不少钱，还有店里面开业要筹备的各类东西，采购下来也花费了不少。
新买的住人的宅子空荡荡的，简单的家具也需要购置一些，一百两的货款这么花下来转眼只剩下如今六十多两银子。
程家博回来后，家里的开销也更大了，要不是她想着手里得留些银钱应急，现在都不知道该怎么办呢。
接下来在家的几个月，郭喜安也寻思着是不是可以再捣鼓些东西，赚些外快，毕竟她现在可是背负着巨额债务的，陶老的那五百两，再加上为了和老程家断亲要折算退回给官府的一百多两，总共可就是六百多两的债务了。
虽然程家博有说过官府那边不急，陶老那边也不会催促她，可没人喜欢背债的感觉，借钱是为了应急，这债压在身上总是不痛快，郭喜安自然想能早早还清最好，就琢磨起了赚些外快的想法。
这会儿周老板这么一说，她倒是觉得是不是可以做些双皮奶来卖给如意馆。
只是这双皮奶冬天吃热的要更好些，要是从家里做好了送过来，这个天气，保温也是个问题。
想了想，没有拿定主意，便也没提这事。
......
从镇上回到家，郭喜安才继续去做黄油，昨晚上就静置的牛奶到这会儿已经放够了充足的时间，她拿了盆来，把锅里牛奶上面漂浮的那一层厚厚的奶皮脂肪捞到盆中。
然后找了根合适的擀面杖来，不断地搅拌打发盆里的奶皮脂肪，要把这些奶皮脂肪打得细腻冒泡。
没有现世那种方便的搅拌打发机器，郭喜安只能靠人力手工打发，费的力气可就大了，这种打发对力度和速度的要求都不小，力道要足，速度也要够快，效果
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