第五章 让我想想
第五章 让我想想 (第2/3页)
生理上接受不了，吃多了还头痛。
人啊，真奇怪。
时间来到下午，这时候我已经开始准备做辣椒酱了，家里没有辣椒酱，前两天就准备做来着，但是懒得做。
我用了大概三十克细辣椒面，在超市买的，是人家做好的那种，又加上前年自己家种的辣椒做的辣椒面。两者混合在一块儿，我嫌不够香，单加辣椒肯定不行，又整了一些小茴香和麻椒。
那边我爸又把包好的花生米给我，让我炸出来，好一会凉拌放猪耳朵里面，我寻思炸完放辣椒酱里也一样用，而且加了花生米的辣椒酱也更香。
起锅烧油，凉油就下花生米，嗯，前后是保持在中火，清炸大概五分钟左右捞出来，倒进了我提前准备好的，放辣椒酱的瓶子里，再然后就改成大火把油温升高，等这么两分钟，油锅微微冒青烟，就把油分三次，倒进准备好的辣椒面里，第一次倒完，还要先搅拌一下辣椒面，再往里面倒一些白酒，大概十毫升左右，我用的是之前亲戚送的盗版茅台，马马虎虎吧。
有一说一啊，在超市里买的那种辣椒面是真辣嗓子，就不该放他的，现在在我面前有两种选择，一种就是再多加花生米，掺一些白糖，降低辣度，要么就是凑合得了，吃完再做。
我选择了第二种
懒啊，这个冬天我是真懒。
辣椒酱做好，就开始拌猪耳朵，不光切了葱丝，我还切了一些蒜苗跟洋葱丝，调味品我放了鸡精白糖，还有生抽和陈醋，最后做出来是属于那种，香辣，回口略微有一些酸甜和麻。
麻主要是因为我在辣椒酱里放了麻椒，拌凉菜的时候挖了两勺子辣椒酱，里面也有不少麻椒粒，哦，对，我做辣椒酱的时候还往里面加了一些芝麻粒儿，是炒熟的那种。
说起这瓶芝麻，还是我三年前买的应该，闻着是没什么变质的味道，不建议学我，时间放太久的东西，能别吃就别吃。
老话常说，陈芝麻烂谷子，我们家这放了三年的芝麻，真没啥变化，除了瓶口里多出来一只白毛蛾子，还没小拇指大，已经死的不能再死的那种。
吃饱喝足，回去打游戏，今天来单子了，我在皇室战争，国
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