第1章 满级包子技术
第1章 满级包子技术 (第3/3页)
好厨艺。
他曾经就做过包子给苏依依吃，他自认为包子这东西没什么技术含量，随便弄弄都挺好吃。
可如今他却发现这简单的包子大有讲究。
不光是馅料的调制，蒸包子的火候时间，就连和面以及发面都极其讲究细节。
细节决定成败，像有的人做了大半辈子的包子，皮都还有一大股子碱味。
回到苏依依床边检查了一下，这小家伙果然眯着个眼睛在装睡。
被苏阳戳穿后苏依依当即撒起了娇，苏阳拗不过，就陪苏依依看了会儿电视。
计算着时间，肉也解冻的差不多了，苏阳便起身到狭窄的小厨房。
考虑到现有的食材，今晚苏阳打算做鲜肉包跟梅干菜肉包。
将一大块五花肉去皮，随后一分为二。
这些五花肉一半需要切成肉丁用做梅干菜肉包的馅，另一半剁碎成肉末拿来做鲜肉馅。
苏阳捞起袖子，两只握刀的手节奏感十足的挥舞，伴随着一阵“哒哒哒”声开始剁馅。
他倒不担心深夜剁馅会吵到邻居，毕竟他们的出租屋在一楼，而且一年前因为周边环境有些嘈杂，苏依依经常半夜被吵醒，所以苏阳特意做了相对便宜的隔音处理。
…………
整个过程比较复杂，但好在苏阳动作很快，没过多久就把热气腾腾的包子端了出来。
苏依依期待已久，很早前就没了看电视的心思，连忙摇晃着爬下了床走到桌前。
(✪ω✪)：“哇……好好吃呀。”
包子光滑白洁的表面渗着油，让苏依依此刻的食欲达到了顶峰。
“你还没吃呢，小心烫。”
苏阳心暖的笑了笑，自己这妹妹一直都这么捧场，无论自己做什么她都会说好吃。
“呼~呼~啊唔。”苏依依都懒得拿筷子，直接捧起一个鲜肉包，吹了几下后就迫不及待的一口咬下。
包子皮宣软且薄，一咬开那无比鲜香的汤汁便流入嘴中，疯狂的刺激着味蕾。
饱满的肉馅细润，不膻不腻，大葱没有半分抢戏的同时却不失存在感，进一步的增进了肉馅的鲜味。
苏依依连吃两口后忽然愣住了，虽说在她心中哥哥做的东西绝对是天下美味，但今天这包子实在是颠覆了她对美食的认知。
她一脸幸福的看向苏阳。
(๑´ㅂ`๑)：“哥哥，这好好吃哦，依依还要吃。”