第696章 购买食材
第696章 购买食材 (第2/3页)
,养鱼的水质是至关重要的,因此苏阳昨天就提前跟老板预定了许多草鱼。
原本皮皮虾、罗氏虾跟贵妃螺也在苏阳的菜单里,奈何今天这两种食材的品质并没能让苏阳满意,并且价格也特别的高。
这么一来,成本可就超标了。
哪怕现在是央视在拍摄纪录片,苏阳也从没想过要干赔本生意,毕竟出摊的利润都是要用来做公益事业的。
不光要让食客吃得好,同时也得赚到钱才行。
水产类的食材这些足矣,总共八样。
这些食材苏阳都不急着带走,而是让水产商先帮养着,毕竟是晚上八点才出摊,而这些水产处理起来也并不麻烦。
除此之外,苏阳还让曹厂长帮忙订购了三花趾(牛腱,牛的前腿肌腱肉)、肥牛、粉肠、梅花肉。
剩余的菜则是有:响铃卷、依阳油条、虫草花、鸡枞菌、枸杞菜、茼蒿、淮山。
苏阳原本想要准备更多,但估算了一下成本,到这也就差不多了。
虽然其中有些食材食客们可能并不能吃,就比方说有些人会对淮山过敏,但这问题也并不需要担心,毕竟今天还是跟昨天一样,食客能够自己选择食材。
依旧是几选几的形式。
通过昨天的实践,苏阳发现这样的效果非常好,不光食客们的选择更加自由,也能够拉近陌生食客们的距离。
那样热闹、和谐的场景,光是看着就让人内心舒适。
…………
所有食材都有了眉目后,时间也已经来到了上午八点。
“好了,各位可以先回酒店休息了。”苏阳说。
“嗯?回去……休息?”央视团队们均是一愣。
苏阳肯定的点了点头:“等到11点这样,咱们再到好莱小吃街集合就行,毕竟今天不会像昨天那么忙。”
11点再开始准备,等同于有着9个小时的时间,这绝对是绰绰有余了。
而且苏阳也打算趁着这个时间,找蒋红聊一聊。
要是央视团队跟着,谈话也并不方便。
“
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