第228章 李小林
第228章 李小林 (第2/3页)
要不然也不会有那么多人削尖脑袋想要进御膳大酒楼了。
不过强子却没有这个时间，见李小林这么说，他讪笑道：“条件的确非常合理，李师傅为人也足够爽快，回头我考虑考虑，把家里的事情安排一下再来了。”
李小林笑着起身：“其实作为一个老厨子来说，您完全没有必要进御膳酒楼后厨学习，散座的这些菜品你看了没，它几乎囊括了宫廷菜的全部精髓。”
强子再次看向挂着菜谱的墙壁，觉得李小林说的不差，进后厨学习，那是针对那些底子不够的人而言，若是一个做了三十多年的老厨子，还要从最基本的东西学起，那玩笑可就开的有点大了。再说了自己也没有那么多闲时间啊！
“李师傅的意思是我可以把这些记下来……或者是拍下来？”
强子问道，其实他已经把菜谱上的东西都拍下来了。
“哈哈哈……庞师傅何必再装呢，你刚才不是已经拍下来了吗？”
李小林笑着看向头顶，强子跟着他的目光看去，然后就尴尬了，因为头顶就有监控，还不是一个。
“呵呵呵……您都看见了啊！”
强子摸着鼻子尬笑。
其实像御膳酒楼这么大的营业场所，怎么可能没有监控呢，看监控的保安第一时间就发现强子在拍菜谱，这可是每个饭店的不传之密，没经过主人的许可，这种行为就属于商业偷盗行为。
李小林看到强子的行为后，也不是太在意，不过强子的气场又似乎有些与众不同，这是身家带来的不同，并不是与生俱来的，所以就打算过来接触一下，看看这个人倒底有啥不同之处。
“要不然你以为我怎么会特意过来的，说实在的，每天这时候后厨忙的连放屁的功夫都没有。”
强子笑了笑，他做了半辈子餐饮，自然知道他所言非虚，这时候是饭点吗。
“呵呵……李师傅，我实话实说了吧，我就是来偷艺的，我准备做一个传统菜馆，主要经营传统菜、所以我打算把传家菜以及宫廷菜还有各大菜系的招牌菜糅合一下，这才来了贵宝地，若是李师傅介意的话，我自当把拍到的东西都删了。”
强子说着就拿出手机，准备删除拍到的菜谱。
“哈哈哈……看来庞师傅也是个爽快人，删除就不必了，我不是说了吗，李小林不是个敝帚自珍的人，老祖宗留下的好东西要传承下去啊！
对了，您说到传家菜，我倒是有个建议，不知道您知道佟佳氏吗？”
这个强子倒是真的知道，他有这做传家菜的想法，还是得到了佟东海的启发，那个佟东海就是佟佳氏后人。
“李师傅说的可是佟东海佟师傅？”
强子问道。
“哦……感情您知道这位爷，他就是做传家菜的，在老北京同行里名气挺大，还有就是赵录林，他的段家菜在河北没有不知道的，当然了我说的是在咱们这个圈子内，您可以去拜访一下他们，都能够给你一些启发。”
强子点头致谢：“佟东海师傅跟我倒是有过一面之缘，至于赵录林师傅我就不知道了，您认识他？”
李小林点头：“何止是认识，我跟赵录林一起玩尿泥长大的，一起辍学一起进了后厨这片天地，不过他后来师从那三反老师傅，入了段家菜的后厨。”
段家菜强子是听说过的，那可是跟谭家菜齐名的传家菜，绝对有硬料的存在。
“你要是想去，我给他打个电话就可以安排。”
不等强子开口，李小林自己就说道，看着强子有点愕然的表情，他接茬说道：“你不必这副表情，咱们人不亲行还亲呢，老祖宗就留下这点东西，在保守的话，恐怕就要失传了，我通过观察得出结论，干咱们这行的已经出现断档了！”
李小林说的一点儿没错，现如今生活条件好了，但凡日子能过得去的，也不会让孩子学厨子，这玩意一辈子都在人后忙活，基本没啥出息。而强
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