第25章 大树底下好乘凉
第25章 大树底下好乘凉 (第1/3页)
果然，名人介绍来的食客都自带粉丝属性。
他们不吵不闹，就是安静地等着美食上桌。
但蟹黄面的材料还是很快用完了，林华准备前往下一个餐厅。
“你们几位？”
第二个餐厅的老板看到同时来了这么多食客有些懵逼，还以为是接到大生意了。
谁知李建国出面解释之后，他才明白自己这被选成了美食试吃点。
美食协会出面背书，那当然没有不同意的道理，除非他这个餐厅不想继续开下去了。
“羊肉粉？”
众人见到林华拿出食材后，就明白他想要做什么了。
这道美食更加考验耐心，因为重点就在羊肉汤上。
林华处理好羊肉，就开始慢慢熬汤。
“直接用羊蝎子做汤底么？看来今天有口福了。”
“李会长推荐的厨师肯定不会差到哪里去吧，刚才吃过蟹黄面的人都赞不绝口，相信这羊肉粉更加美味。”
“说实话，我并不是很喜欢吃羊肉，那种膻味有点难接受。”
羊肉粉主打的就是一个鲜香，所以去除膻味是非常重要的步骤。
否则对膻味接受不了的食客就会直接打低分。
林华不仅在汤底里加入了八角花椒等辅料去除腥味，还专门选用小羊的肉，这样就能最大程度体现羊肉的鲜了。
价格方面，仍然是两千一碗。
差不多四十分钟之后，羊肉汤终于熬成。
浓郁的香气顿时从后厨弥漫开来，久等的食客不由蠢蠢欲动。
要不是顾及到形象，恐怕他们就要亲自去端碗开吃了。
卖那么贵，林华也是真的舍得给料。
不但粉里有肉，每份还专门配了一碟羊肚和卤肉。
“这是我的秘制酱料，大家可以尝尝。”
吃羊肉粉，首先看汤，然后才是蘸料，但每个厨师做出来的都会感觉不同。
林华尽可能地保留羊肉的鲜嫩，汤靓粉利，一口下肚，就能感受到满满的幸福。
“嘶，这汤头真是绝了，好久没有吃过这么爽口的粉了。”
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