第102章赌狗再临
第102章赌狗再临 (第2/3页)
家用分子仪合成了，正巧，她的世界戒指中也放着一台这玩意，很轻松就制造出来了。
接下来的制作过程她就熟悉多了，毕竟豆腐脑也做了那么多碗了，早就炉火纯青了，最后将豆腐脑舀入模具中，用滤布收拢起来，盖上重物压1小时，以压出多余的水分。
一块如白玉般的豆腐弹性十足，在案板上一放都能跳起来似的。
伸手在培育星球中抓了一把绿油油的青菜叶，上面还粘有像是水晶般清澈的露珠，还有其他的一些配菜，都是新鲜至极的。
雪汐将袖子挽起来，抽出蟠龙木刀看向一边的嫩豆腐自信一笑，接下来就是该展现技术的时候了！
湿漉漉的手掌利用巧力将豆腐抓住，然后用刀修整豆腐边缘，使其整齐，而后将豆腐切成2至3cm的厚块，便于切割。
前面的所有准备工作完毕，然后就是最考验刀功的时候了，这一点是雪汐最拿手的地方了，更别说以她现在宇宙级九阶的精神念力，那精细活的控制，达到了微观的层次。
手起刀落，没有丝毫犹豫和顿挫，她使用跳刀均匀退刀，将手里的豆腐切成薄片，豆腐尾部未曾使用，刀沾水后用刀侧面将豆腐片捋平，然后均匀退刀，将豆腐片切成细丝，如发丝般纤细透亮。
整个切割过程中她那握刀的手沉稳无比，所有的豆腐丝没有一处断裂，最后一步，她将切好的豆腐丝放入清水中轻轻晃开，这样可以防止它们粘连在一起。
水中的豆腐丝宛如水中由丝线连接的白玉莲花般绽放，光是观赏性就已经非常惹眼了，不过雪汐并没有大惊小怪，基本操作而已。
刀工切割完毕，接下来的就是烹饪环节了。
雪汐利落的将切成细丝的豆腐用沸水焯水去除豆腥味，然后加入同样切成细丝的香菇、火腿和青菜，再加入清鸡汤烧沸。
锅中加入清汤烧沸，加入盐、味精进行调味，并用水淀粉进行勾芡，豆腐丝去除多余水分下锅，用手勺背部将豆腐丝搅匀，豆腐丝完全散
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