第54章 那我就不留你了
第54章 那我就不留你了 (第1/3页)
林初霜没搭理他，将和好的面团放到一旁发酵，拿出剁好的三分肥七分瘦的肉馅，开始调馅料。
先放入适量的盐和糖，糖能使肉馅的咸味变得更加柔和。
然后林初霜开始顺着一个方向搅拌肉馅，打出胶质，这时就可以加入液体的调味料了。
用少量的生抽提鲜，再加入少量的葱姜水。
搅拌均匀后，将肉馅与冷却了的蟹黄和蟹肉相混合。
然后，她拿出早就准备好的皮冻，将之切成丁，放入拌匀了的馅料中，慢慢搅匀。
这时，面团也基本发酵好了。
林初霜熟练地将一个个面团，擀成薄薄的包子皮，再放入馅料。
很快，几个白白胖胖的小包子就包好了。
林初霜拿出蒸锅，小心地将包子码放整齐，起锅开蒸。
她边忙边说道，“我先包了一锅的量，给大家尝尝鲜，五分钟就好啦，剩下的等会再包。”
因为这时，冬虫夏草乌鸡汤也快好了。
林初霜一掀开盖子，本来微弱的香气一下子弥漫开来。
刚才在蟹黄霸气的香气掩盖下，没有人注意到这锅没什么存在感的汤。
那是一种很奇特的香气，味道不算浓郁，但却格外引人关注。
鸡汤的鲜味，再配上浅淡的中药的苦香，瞬间抓住了在场所有人的注意力。
林淑婉看得望眼欲穿，忍不住问道，“霜霜，这个汤能吃了吗？”
林初霜仔细地在汤中又加入了一些配料，笑着答道，“还不行呢，大概还要四十分钟吧。”
众人闻言，都有些失望。
好在随着温度的升高，蒸笼内的蟹黄汤包，已经开始散发出了它独有的香味。
蟹黄和小麦的香气混杂在一起，仿佛一只无形的大手，挑逗着每个人的食欲。
周翰海实在忍不住了，真想现在就掀开那个蒸锅！
他挤开人群，殷勤地说道，“霜霜，那我先把餐具摆好。”
周翰海这话一出，就好像打开了什么开关。
众人纷纷涌进厨房，每个人都拿了一个小碗，倒好了自己喜欢的蘸料，眼巴巴地站在一边，目不转睛地盯着冒着热气的蒸笼。
终于，林初霜看了眼时间，点了点头，“好了，汤包能吃了。”
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