第248章 老崔开门红，老卢找茬去了！
第248章 老崔开门红，老卢找茬去了！ (第1/3页)
小酥肉的制作，很多人在家中都会把注意力放在腌制上边儿，甚至有些人还会佐以大量的葱和料酒，感觉这样吃起来才有味儿！
实际上，崔玉分做的这份酥肉配料极其简单。
蒸制的时候方才放入了少许的葱段和大料。
按理说这道菜在蒸制时是应该添加鸡汤来做的，但眼下条件有限，崔玉分便用上了鸡油。
经过十来分钟的蒸制，随着锅盖处噗噗冒出的热气，一股浓郁的肉香开始以崔玉分的小摊位为中心，向四周弥漫开来。
这种味道很淳朴，几乎闻不到调味品的味道，就是非常单纯的肉香！
“崔老师，闻着有点香呀。”
崔玉分对张佳怡的彩虹屁置若罔闻，只是很认真的告诉她，“别打这份酥肉的主意，这可是咱们创业的唯一本钱了。”
一百块钱，也就买了这点东西。
这要是被自己人吃了，崔玉分哭都没地方哭去。
不过张佳怡很快又有了新的问题，“崔老师，我刚才去门房跟老大爷聊天，说是快到十二点的时候这里会有很多摆摊卖饭的叔叔阿姨，咱们这小锅小灶的能行吗？”
崔玉分呼出一口气，“那谁知道呢。”
这在城市的工地里很常见。
一般来说包工头搞的厨房都不太行，不是水煮大白菜就是清炒胡萝卜。
工人们做的体力活儿又很重，一天下来肚子里没点儿油水根本饿的扛不住。
很多工人都会选择隔一段时间来外边吃点有油水的改善一下生活，但是路边的餐厅人均三四十的他们又未必舍得。
于是工地门口摆摊的生意就出现了。
来这里摆摊儿的往往都是一些岁数偏大的阿姨叔叔们。
他们先在家里做上五六种菜式，满满当当的堆放在保温桶里，然后带上一大桶米饭趁着中午的时候来到工地门口。
这些菜品往往都有个特点，量大，实惠。
要说味道，也就那么回事儿，反正就是该有的都有，但也绝对说不上什么好吃。
老崔对自己的酥肉味道很有信心，但她也不是很确定这玩意儿放在工地门口到底行不行，关键还是他们这个阵仗就不给力。
就是在地上，摆着一个简易灶，上边放着一口小蒸锅。
再加上她跟张佳怡穿的衣服还都挺富贵的，看上去俨然一副在郊区野炊的娘俩！
随着日上三竿，果然就如崔玉分所料，街头的另一边出现了一辆脚蹬三轮车。
骑车的是一名约莫五十多岁的男子。
三轮车停在工地门口后，那男子看了眼崔玉分二人。
倒也没说什么。
自顾自的把三轮车斗上的几个大桶盖子掀开。
张佳怡使劲吸了吸鼻子，“崔老师，他也是来摆摊的！有菜味儿。”
味道也挺浓郁的，但不过就是普通的菜水和肉混杂在一起的味道，甚至能隐隐约约从味道中就感受到，今天的菜做的咸了。
“很正常，这么大一个工地要没人来摆摊才不正常。”崔玉分看了眼工地里边儿，这个点儿，已经开始有戴着安全帽的工人陆续开始从里边往外走了。
那群汉子黢黑的脸上咧开嘴笑着，露出一排洁白的牙齿。
看的出来，下工吃饭是他们一天时间里为数不多的快乐时光。
还有几个年轻小伙儿大概是刚从宿舍那边过来，有说有笑，手上各自提溜着一瓶啤酒，边走边喝。
这一幕让张佳怡想起了《肖申克的救赎》中主角冒死给工友们争取了一波啤酒福利的那一幕，有时候倒不是真的嘴馋有酒瘾，而是这瓶啤酒能够带给他们心理上难以言喻的愉悦。
工人们走出工地，熟练地向着那位中年男子的三轮车方向走过去。
张佳怡的心里默默捏了把汗。
那位骑三轮的中年男子，也很熟练地拿出一摞塑料饭盒。
有些饭盒鼓鼓的，那里边儿便是装着提前分配好的米饭。
还有一摞是没用过的饭盒，到时候有人买菜就用勺子给里边盛上满满当当的饭菜，一份也才卖12块钱，够这些工人们吃的十二分饱了！
这群人冲出来之后，一股脑的围在了那中年男子的周围。
“哇！老叔，今天这菜做的可以啊，闻着肉味就香，做的啥啊？”
“哎呀这肉味，叔你良心发现了，今天舍得给咱放肉了？”
那中年男子憨憨笑着，“哪天不是给你做的满满当当的肉？吃点啥我给你弄。”
一个小年轻趴在三轮车边上，挨个对着饭桶闻了一遍，“哎？不对劲啊。”
他这么一说，其他人也都安静了下来，众人纷纷望着这个年轻人，想知道什么不对劲。
小年轻把自己的头，从大桶边缘离开，旋即又使劲吸了吸鼻子。
“不对，大叔，伱今天这个饭菜，不对劲！”
这副模样弄的摆摊的老大叔也有点不自信了，担心的看了眼自己桶里的回锅肉。
的确，这里边是掺和了前几天没做完的五花肉，但是他可以对天发誓，那些肉就是稍微有那么一丢丢奇怪的味道，但他已经洗的很干净了，吃了绝对不会拉肚子的！
而且这道回锅肉炒的时候，他猛放了不少豆瓣酱，还有胡椒粉，按理说不可能闻出来的。
难道这小子鼻子比狗都灵？
霎时，大叔就做出了一个决定。
他把桶子重新盖上，“哎呀别闻了，你瞎闻什么啊？瞧瞧，这还有四五个菜呢！”
先把这个刺头给打发了，反正别人还没闻到，不能因为一桶回锅肉，把其他菜都给弄的卖不出去吧？
只看那小年轻，光着膀子，肩膀上搭着他的工衣，头上顶着黄色的安全帽，依然是那副拧着眉头很是奇怪的表情。
“不对啊！还是不对啊，你们闻，闻到了吗？”
小年轻都开始撺掇自己的工友也开始闻了。
这动作立马让那个卖饭的大叔有些不高兴了。
断人财路，如杀人父母。
虽说我用了点有味道的猪肉，那你也不至于这么不依不饶吧？
登时，这大叔就想发火了，起码得先把这个小年轻给赶走了，不然的话今天这生意肯定是没法做了。
不等大叔开口，小年轻的工友们纷纷吸着鼻子。
“好像是有点问题？”
“对啊，这咋回事儿啊？啥味啊这是？”
大叔张了张嘴，就在他要辩解之前，只听那小伙子指着他车上的几个大桶。
“这味儿不是从这里散发出来的！这味儿是别的地方发出来的！”
大叔立马把嘴闭上，心想你他妈的不能一次性把话说完吗，搞得人一惊一乍的还以为是那点变质肉被你给闻出来了。
“凑到桶跟前就闻不到了，离开就闻到了。这味儿”年轻人朝着四周扫视一圈，在不远处的路边看到一老一少两个女子。
那老者正坐在马路边的路牙子上，年轻姑娘则是双臂环胸站在她身边。
在她们面前，有一个简易的小煤气灶，上边儿放着一口小蒸锅。
热气正从锅盖缝隙里呲呲往外冒。
年轻小伙往那边凑了凑，又吸了吸鼻子，指着地上的那口锅，“没错儿！就是那儿的味道。我说呢，张大叔做的饭啥时候能有这么香了？”
只不过看到边上站着的张佳怡，那年轻小伙儿没来由的脸红了一下，幸好被太阳晒的黝黑的肌肤挡住了他的脸红，但也挡住了他前进的脚步。
张佳怡站在那里的气质，与他们这些人完全不同，这种不同在年轻小伙儿的眼中，仿佛一座大山。
小年轻停下了脚步隔着大老远，扯着嗓子问道：“阿姨，您那个做的什么呀？是自己吃还是卖的啊？”
崔玉分撩起眼皮，扭头看过来，“酥肉。25一份，一份就是一斤肉。”
听到这，小伙子鼓起勇气走了过去，“给我来一份！”
说话的功夫，他还忍不住偷偷用余光去扫了张佳怡好几眼。
心想哪里来的这么漂亮的妹子啊
有几个工友也跑过来，大家吵吵闹闹的跟这个年轻小伙儿开着玩笑。
“呦！今天遇着美女了，吃饭都舍得花25块了？”
“可以啊小子，一顿饭25，你不存娶媳妇儿钱啦？不过话说回来，这味道可以的哈！”
“阿姨？您这能便宜点儿吗？25块钱够我们去饭店里点个肉菜了！”
崔玉分把锅盖掀开，蒸锅上的两个碗里小酥肉在蒸汽的作用下颤颤巍巍，粒粒饱满，看上去油光蹭亮的。
“25一份不讲价。这一份就是一斤五花肉，买不了吃亏买不了上当。”
张佳怡诧异的看着崔玉分，心想崔老师怎么
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