第191章 开火锅店
第191章 开火锅店 (第1/3页)
“你准备好了搭食肆了是吗？”
“嗯，云朵，把你的设计再跟我说一遍。”
“嗨，我能有什么设计，就是火锅。”
“我说的也是火锅，那个辣的，清的，还有一道番茄的，怎么做？”
白荷眨着美眸，两只眼睛像小星星一样亮亮的，孩子出生有一个月，她的精神头完全养足了，再没了当初刚生子时的自怨自怜，也很少因丈夫孩子不在而神伤。
自从云朵跟她说了自己那个时代的一些吃食，白荷的世界便彻底打开了。是啊，她是没法用商城里神奇的小道具做生意，但她还有云朵，云朵是未来时代过来的，它脑子里许多新奇的想法，都可以收来己用。
就比如这个火锅，太有趣了，不需要请厨子，也不需要围着客人里外里的伺候，只要搞一张桌子，一个铜锅，倒入汤底，再将各种青菜肉类都预备好，客人就全自动了。
还有这种好事？！
这么省力，要他们开饭店的干嘛呢。
可云朵说，这吃食在它们那个时代极为好卖，堪称居家在外结伴出游必选餐品。
搞定三份汤，人生就开躺，这根本就是白荷梦寐以求的嘛，是以她十分积极地求解，誓要将那三种汤底弄明白。
“恐怕不太好弄明白，我们那时候，底料都是真空包装好直接下就行，你想制作原料，怕一些东西会缺，味道也会变。”
“你先说说看。”
“那我就说最时兴的清锅，清锅，顾名思义就是清汤锅，口感偏淡，要拿猪骨熬了，里面加枸杞、红枣、葱段、党参和一些调味品等比例熬制，你现做还是能模仿的，但，火锅的精髓就是解放人力，这东西之所以在未来风靡全国，最主要的原因就是它方便快捷，不用客人等多久，而你现焖现煮，客人在旁边等的花儿都谢了，饥饿感也随之过去，那火锅的灵魂也就大打折扣。你能做到的除了新鲜的口感，就是这个效率，再新鲜的口感吃久了也会腻
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