第九十二章成型回油
第九十二章成型回油 (第1/3页)
各自将要用的材料准备好后，正式开始制作。
诸葛白先将鸡蛋，面粉，蜂蜜，花生油还有枧水混合在一个碗里，然后用用刮刀拌匀，接着揉搓至没有干粉，再用保鲜膜包住静置。
随后将花生剁碎，放进一个小碗里。
再把牛肉切丁，往锅里加入猪油，等猪油完全融化，放入蒜泥，姜末，黑椒粉炒制浓香，倒入牛肉和花生碎大火翻炒，直至牛肉变色熟透，加入盐和味精调味，盛入碗中备用。
拿另一个碗打入新鲜咸蛋蛋黄，喷白酒去腥，加入一小勺花生牛肉粒，放入烤箱三分钟左右。
等面团发酵的差不多时，将其搓圆，拇指往中间一按，摁出一个小坑，将烤好的蛋黄放入其中，用模具压制，再置入烤箱定型，取出刷上一层蛋黄液，继续放入烤箱中烤熟。
从烤箱里取出的月饼放凉，第二天正好可以吃到口味最好的月饼。
一整套流程下来，诸葛白额头上也是渗出一层细汗。
不过嗅着香味扑鼻，金黄如桂的月饼心底便不自觉涌现出一股满足。
同时口腔中唾液迅速分泌，生出立即将眼前的月饼全部吃干净的冲动。
“不行不行，我得忍住。”诸葛白告诫着自己，强行转移自己的视线，不让自己去想制作出来的月饼有多么诱人。
自己这边大功告成，诸葛白这才有闲心去看其他人的制作过程。
这一看可真是了不得，让诸葛白直接脸都绿色。
与其说这几个人在制作月饼，不如说正在钻研谁制作出来的月饼毒性更大。
仿佛是受到诸葛白创新的启发，诸葛柔居然放弃了制作传统的五仁月饼，而是将远远不止五种仁儿的果碎放入油锅爆炒，然后再将油光闪亮的馅仁儿裹进面皮当中，放入烤箱。
你以为这就结束了吗？仅仅是这样的话，诸葛白倒也不是不能接受，制作出来的月饼虽然有些特殊，但基本是能入口。
结果诸葛柔在月饼定型后，居然取出往上面撒上辣椒面和酱油。
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