第34章 提纯精盐
第34章 提纯精盐 (第2/3页)
“是啊，我亲自来为两位兄长做些吃的！”
陈锦年不等程运辉说话，便是开了口，如果今晚不让刘德勇知道精盐是个什么好东西，恐怕这家伙也闲不下来。
程运辉皱了皱眉头，有些不好意思的说道：“陈老弟，这没有必要吧！”
“去去去，你少说两句，大郎都答应了，你还不乐意，难道是觉得大郎做的饭菜不合你的胃口？”
“我哪是这个意思？老刘，你怎么凭空诬陷我？”
……
陈锦年见得二人争论起来，关系也比从前好了不少，心里悠然自得的差遣两个棍夫把盐矿放在后厨。
这才拿出一些银两交给二人，让他们离开。
泡好茶的秦茹走了过来，她好奇的看着陈锦年问道：“相公，这是什么东西？听说你要亲自下厨，还是让妾来吧？”
“不用，我还没为你做过饭菜，今天你就等着一饱口福好了。”
陈锦年淡淡一笑，命人取来两口大锅，几卷纱布，这才将锅烧热，倒入清水，放入盐矿来煮。
提取精盐的方法并不是很难，关键是剔除杂质。
大乾这个时代，不可能有除杂剂，陈锦年采用的方法，只能是最简单的蒸馏提纯。
虽说是有些繁琐，但好歹也够用。
陈锦年特地制作了一个能够密封的容器，让水蒸气通过竹条流淌到铁锅当中。
这些蒸馏水中的盐分，是不会轻易留下来的，接下来的步骤也就更加简单，他把这些蒸馏水放在铁锅当中煎煮。
陈锦年擦了擦头上的汗，秦茹越看越是觉得奇怪。
“相公，这是做什么？”
“提纯精盐！”
陈锦年解释了起来：“平常我们吃的盐，都算是粗盐，粗盐的口感不佳，更多的是夹带着几分苦味，我现在所做的，就是提纯，将那些杂质通通去掉。”
秦茹似懂非懂的点点脑袋，说的太复杂她也不可能明白。
毕竟他们以前也只能吃得起粗盐，现在日子好过一些，吃的倒是精盐了，但是苦味并
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