第119章 变被动为主动

    第119章 变被动为主动 (第3/3页)

签署土豆种植合约的?”

    台下又是一阵沉默,今天能来就是给你王太子面子而已,竟然还想着土豆的事?

    韦尼奥立刻起身道:“殿下,我愿意种5顷。”

    他只是个有些家产的律师,名下的耕地只有这么多。

    随后又有几名与韦尼奥关系不错的种植园主响应:“殿下,我也可以签署8顷的合约。”

    “我也可以种6顷。”

    约瑟夫满意点头,再次环视台下:“还有吗?”

    种植园主们不满地瞥向韦尼奥等人,但在王太子的追问之下,还是得稍微表示一下,才不算驳了王太子的面子。

    有人犹犹豫豫地低声道:“我种40亩。”

    一顷是100法亩,也就是说,这连半顷都不到。

    其他贵族也纷纷接道:“那我也种50亩吧。”

    “我种40亩。”

    “我30亩……”

    约瑟夫微笑看着这些人应付自己,忽然高声道:“哦,对了,我一直惦记土豆,竟然把另一件事忘了。”

    他向埃芒示意。后者立刻让人将一份份文件分发给了在场的贵族。

    约瑟夫接道:“这是我规划中的‘法兰西酿造技术协会’,方便大家交流酿造技术。这纸上的是目前协会所拥有的一些新技术。”

    台下的庄园主们顿时满脑袋问号,怎么突然转到酿酒上了,还什么技术协会?

    然而,当他们开始翻阅手中的文件时,一个个的眼睛却是越瞪越大。

    有人忍不住惊呼出声:“将酿造的失败率降到可以忽略不计的新技术?!这怎么可能?”

    另一人道:“还有这个技术,能够令酿出来的酒没有酸味,品质成倍提高!”

    “天主啊,还有保鲜时间延长十倍以上!”

    种植园主们顿时议论起来,而且声音越来越大。

    韦尼奥同样震惊异常,他也有酿酒产业,对酿酒的事情还是很熟悉的。

    首先,酿酒这种事情就没有不失败的。能够将失败率保持在10%以下,那就是最顶级酿酒大师了。一般来说,有30%的葡萄酒酿造失败,那都是可以接受的。

    而更不可思议的是,竟然有技术可以令酒没有酸味。

    要知道,是否带有酸味,那可是酒的品质高低的重要标准。

    普通品质的酒多少都会带一点酸味,影响口感。只有比较高端的葡萄酒,才能做到几乎尝不到酸味。

    也就是说,这项技术可以让酿出来的酒全部达到高端品质!

    而普通品质和高端品质的酒,价格可是会相差十倍以上的!

    立刻有人激动地站起来,举着手中的文件问约瑟夫道:“尊贵的王太子殿下,请问这些技术都是真的吗?”

    约瑟夫微笑点头:“当然是真的。已经在巴黎专利局申请了专利,应该用不了多久就能获得注册了。”

    一名年长的种植园主有些狐疑道:“殿下,请恕我直言,我从事酿酒几十年了,从未听说过有类似的技术,这不会是……”

    约瑟夫看向眼巴巴望着自己的众贵族们,当即起身道:“有谁的酒窖离这儿比较近,我可以现场演示给你们看。”

    ……

    波尔多北郊,亚尔森酒窖。

    现在虽然已是冬天,但这里还是存有经过特殊熏蒸,而后干制窖藏的葡萄,可以用来酿酒。

    不多时,工匠们将几桶已经完成打浆的葡萄,以及酿造用水摆在了约瑟夫面前。

    后者又要了取暖的炉子和大水桶等用具,便示意围观的种植园主们先离开。

    待克索德将众人“护送”出去,约瑟夫立刻让埃芒帮忙,将大锅添满了水,放在炉子上烧了起来。

    等水烧开,他又将凉水与开水混合倒入大木桶里,并拿出带来的温度计测量,直到水温正好达到65度。

    而后他将装葡萄浆的小桶放入大木桶,开始计时,并不断测量温度。一旦水温降低,就立刻加入热水,令葡萄浆一直保持在60度以上。

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