第43章 五指山的蚂蚁鸡
第43章 五指山的蚂蚁鸡 (第1/3页)
刘梦石看见时间不早了，让曾博与苏唐召集大家一起吃饭，菜肴丰富，其中有五指山蚂蚁鸡。
刘梦石在餐厅里播放刘梦石采写的《五指山蚂蚁鸡》短片——
蚂蚁鸡是五指山地区黎苗群众放养的本地小种鸡，一般在山场树林之中放养，以觅蚂蚁、野虫、野菜等为食物。此鸡体积娇小，故被本地人形容成象蚂蚁一样小的蚂蚁鸡。还由于蚂蚁鸡晚上，夜不归宿，基本都飞在树上睡觉，当地人称蚂蚁鸡是为会上树的鸡。
2022年6月22日，我从电视新闻中看到，五指山市大力发展林下种植、养殖和森林景观利用，探索生态优先、绿色发展的产业新路。在位于五指山市通什镇番道村的槟榔园中，园中养殖的“蚂蚁鸡”，正啄食着掉落的石斛叶与地上的蚂蚁。
谈起五指山蚂蚁鸡，有一段经历，至今难以忘怀。当年一个星期四的上午，我接到一个电话：“刘荆洪教授，我是芮锡森，我主持的海南少数民族地区职业培训的调研课题。邀请你与海经院支部的一名老师参加，调研建议要你执笔完成。”芮锡森是民建海口市委会主委。我问：“芮主委，什么时候出发?”“这个星期五中午出发，下个星期一回海口。”星期五下午一点，我与海经院的陈教授在海南省图书馆门口，坐上一辆别克商务车，民建省委会干事占勤担任司机。
商务车来到蓝天白云下的五指山地区，满目山清水秀，给人四季如春的印象。商务车进入五指山市时，已经是下午五点了。位于海南岛中南部腹地的五指山市，周围群山环抱，森林茂密，陈老师忍不住喊声：“这个山城太美了。”芮锡森说：“五指山市是海南岛海拔最高的山城，也是海南省中部黎苗少数民族的聚落，这个山城，不受寒潮侵袭，也不受台风影响，具有冬暖夏凉的特点。由于独特的地理环境与气候条件，五指山地区，生物种类繁多，构成奇特的热带植物自然景观。”
下午，民建五指山市委会办公室陈主任陪同我们调研，问：“芮主委，你主持的调研课题是海南少数民族地区的职业培训发展建议，是否可以在五指
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