第54章 炖肉的思考

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    第54章 炖肉的思考 (第1/3页)

    把野猪肉当做储备肉,一定有很多人觉得不合适,毕竟这种野生的动物肉质真的谈不上美味。

    可如果你手里有包松肉粉,白色粉末状的,只要往野猪肉上倒一些,把野猪肉静置一段时间,烹饪的时候锅里倒一些花椒大料组成的料包,再倒一些鸡精,很快锅里就会冒出奇怪的味道,眼看着锅里的水沸腾不止,野猪肉没了血色。

    这个时候,你需要先关火,把浮在上面的灰白色或者带点红的浮沫全都捞出来,如果汤的颜色太深,干脆先捞出料包,汤直接全部倒掉,或者留一些比较清澈的汤。

    再次炖起来的时候,还是把料包放进去,炖过一遍的野猪肉最好都切成大拇指的块状,这是个很累的工作,烫手不说,切七分熟的肉太多,后腰和腿会疼,虎口也会疼,力的作用是相互的,你切肉,肉沉默的将力反馈回来。

    水再次煮开了,和第一次相比,会有少量的浮沫出现,再次清理干净,接下来就塞两根木头扣上盖子就行了,盐不着急放,等浓郁的香气出来再说。

    “吃~”

    惠元在吃这方面一向直率,让肖光帮她摆正团团的位置,帮她系上玩偶服的扣子,她直直的盯着后院的灶台。

    今天弄死了六只野猪,大大小小的,肖光看看收获,把之前储存的野猪肉拿了出来。六只野猪有四只是自己撞死的,被裴珠泫用铁链抽死了两只,看的出来,裴珠泫没睡够心情不好,猪脑壳都碎了。

    所以今天炖肉,谁不喜欢吃肉呐,你看惠元多乖,早早的就出来坐在面对后院的台阶上,满眼期待。

    “炖肉的气味,你能闻到嘛?”

    这是肖光不得不考虑的问题,万一炖肉的香味能吸引丧尸,那就要考虑下炖肉的风险程度。

    可说实话,就算有一定的风险,肖光也要这么做,都多久没有好好的吃一顿肉了。那些预制菜里零星的肉片,真的太吊人胃口了。

    “能闻到,没感觉。”

    这是裴珠泫的回答,肖光转头看看珉周,珉周也点点头,肖光不解的看看惠元,

    “惠元,你也能闻到对不对?”

    “对,好吃。”

    好吃?这可不是裴珠泫和珉周的意思,肖光看看惠元,再次走到惠元面前,捧着她的脸蛋让她看向自己,

    “惠元,怎么好吃,说清楚。

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