第138章:霉豆腐【大修】

    第138章:霉豆腐【大修】 (第2/3页)

  陈浪道:“我还要教你们做个东西,以后这玩意,咱们也可以卖,天上居如果感兴趣,也可以兜售给他们,但大头还是要我们自己捏着。”

    赵春花好奇的问道:“姐夫,是啥东西?”

    陈浪道:“家里还有多余的豆腐吗?”

    赵春花点头:“有,我去拿。”

    “顺便再拿个筚篥过来,还有白菜叶。”

    等赵春花把这些东西都准备齐全,陈浪开始教她如何做霉豆腐。

    “首先豆腐一定要沥干水分。”

    “放在簸箕上,每一块保持一指左右的距离。”

    “簸箕上要垫着白菜叶。”

    “放在阴凉的房间,五六天后它们身上就会长白色的绒毛。”

    “这时候拿一个盆子,放入盐、茱萸粉、花椒粉,确保每一块豆腐都裹上这些调料。”

    “最后拿一个干净的、无油无水的坛子,把裹上调料的豆腐放进去,倒入适量的酒,密封好后继续放入阴凉的地方发酵,大概十二天到十五天左右就好了。”

    赵春花把每一个步骤都详细的记了下来,等陈浪话音落下后,她问到:“姐夫,调料这些我不会配比啊,等到豆腐长毛后,这一步还是你来吧。”

    陈浪点头:“可以,到时候你记得提醒我,免得我温书搞忘了。”

    李小虎又问道:“姐夫,豆腐长毛了,还能吃?”

    陈浪笑答:“当然能吃,而且非常好吃,堪称下饭神器。”

    “等你尝了之后,我保证你会喜欢的。”

    “记住啊,一定要放在阴凉的地方,不可受半点阳光。”

    交代完这一切后,陈浪带着李秀芝、果果还有孙翠翠、小灰灰,返回盛府。

    而赵春花开始忙活着收拾屋子。

    虽说是租来的宅子,但她收拾起来依旧非常的快乐。

    这可是县城的宅子啊,以前做梦都不敢想能住进这样的房子。

    要是能一直住下去,那该有多幸福。

    另一边,陈浪一家子走到半路上,陈浪忽然想起了一件事儿,于是让李秀芝带着俩娃还有小灰灰先回去,自己则跑去找刘骏。

    他还

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