第315章：谢清欢的麻烦
第315章：谢清欢的麻烦 (第2/3页)
定有他的道理。
小半个时辰后，小七带着面引子回来，道：“公子，这东西好贵啊。”
“这么一点，值八钱银子，一开始店家都不乐意卖呢。”
陈浪道：“面引子可是他们的宝贝，能愿意卖给咱们就不错咯。”
小七道：“接下来咋做呢？”
陈浪道：“拿温水泡，然后把泡面引子的水倒入小麦汁中搅拌均匀即可。”
“你去拿个干净的坛子，用咱家度数最高的白酒把里面洗干净，晾干。”
等到小七把坛子拿来后，陈浪将混入了酵母的小麦汁全部倒进去，用两张宣纸盖在表面，用筷子在纸上戳了两个洞。
盖上盖子，周边浇上水，这叫做水封，可以有效的隔绝空气中的杂质。
最后将坛子放到阴凉通风的地方，静置五天左右。
这一套折腾下来，把陈浪累得够呛，感觉今晚应该可以睡个好觉了。
陈浪冲着小灰灰招了招手，道：“呐，这个坛子是咱家的宝贝，你可要给盯仔细咯，除了我之外，别人都不许靠近，听懂了吗？”
小灰灰看了看坛子，又看了看陈浪，“嗷呜，嗷呜！”
“好狗……不是，好狼！”陈浪揉了揉小灰灰的脑袋：“今晚奖励你吃牛肉。”
正说着，厨子也把今晚吃火锅的要用的东西买回来了。
火锅并不是什么新鲜玩意，说的直白点火锅就是用锅来煮菜煮肉，平头老百姓一年四季吃的，从广泛意义上来说就是火锅。
到了现代，大家一提到火锅，脑海中浮现的大多都是川渝地区的麻辣火锅，其实岭南地区的打边炉、北方的涮锅，也是火锅的一种，并且这几个地方的火锅，就跟古代的火锅相差不大。
用高汤或者清水当做锅底，放入香料、葱姜后烧开，往里面放食材就行了。
但陈浪既然要做火锅，肯定得加入一些现代元素。
譬如搭配使用的蘸碟，以及普通老百姓完全不吃的牛瓣胃，俗称毛肚。
国人食用毛肚的时间并不长，从陈浪穿越的时候作为终点，毛肚的食用年限还不到百年。
所以当厨子得知陈浪要买牛
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