第316章:白糖做不成
第316章:白糖做不成 (第3/3页)
家里研究怎么把红糖变成白糖。
【天工开物】这本书上提到,古代有一种制作白糖的方法,叫做黄泥水淋脱色法。
就是把红糖熬成浆,用黄泥水淋就可以获得白糖。
然而互联网时代,无数的短视频博主,都尝试过这个方法,没有一个成功。
最终这些博主得出了一个统一的结论,那就是天工开物的作者宋应星,在记录这个方法的时候,只记录了一个大纲。
这就好比顶级厨子教学生做一道菜,告诉学生,盐适量……
但这个适量究竟是多少,全凭感觉。
黄泥水淋脱色法是存在的,因为季羡林先生也做过这方面的考证,再加上明朝中叶时期,明朝出口到国外的货品中就出现了白糖。如果这个方法没用,明朝哪里来的白糖卖给老外?
关键就在于这个方法,记载的太笼统,缺少核心步骤。
陈浪糟蹋了两斤多的红糖,再度证明按照宋应星说的步骤,是弄不出白糖的。
而陈浪之所以要做白糖,是因为啤酒的二次发酵,需要用糖。
放了糖,啤酒才能起沫儿!
没有沫儿,就不算啤酒!
现在白糖是没办法弄出来,就只能退而求其次,用红糖粉了。
“公子,不好了,清欢姑娘出事儿了。”
就在陈浪收拾器皿的时候,小七匆匆的跑了进来,急切的说道。
陈浪道:“别着急慢慢说,怎么回事?”
小七道:“清欢姑娘今日在街上,遭到几个闲汉的调戏。然后有一个公子哥站出来维护清欢姑娘,惹来闲汉的不快,就打了那个公子,清欢姑娘上前理论,也被人打了一巴掌,然后那个公子冲上去跟闲汉搏斗,头都打破了。”
陈浪道:“闲汉抓到了吗?”
小七摇头:“全跑了,一个都没抓到。衙门的捕快说会全力追捕,但我看玄乎。”
陈浪道:“谢清欢现在在哪儿?”
“还在孤鸿楼。”小七道。
“备马车,我去看看她。”陈浪道。