第150章 腌笃鲜
第150章 腌笃鲜 (第1/3页)
大家不知疲倦地埋头忙了一个上午,直到晌午的时候才停了下来。
江清月把自己和宋冬梅挖的拢了一下,发现足足有一大筐了。
宋冬梅看得有些发愁,“刚才光顾着挖,这么多可咋吃得完?咱们家的腊肉和香肠也不够嚯嚯的啊。”
江清月抿唇笑了笑,“这笋就是这几天嫩,再过段时间老了就不好吃了,趁嫩挖下来晒干,一直能吃到明年开春呢。”
见大家平时都是吃鲜笋,不怎么做笋干。
江清月便主动把法子告诉了孩子,“要是还不会,就让家里大人来找我。”
下午,江清月和宋冬梅也不出去,就留在家里处理竹笋。
吴氏和张素娘也都一起过来帮忙,三人学着江清月的法子,先是在竹笋上划上一刀,剥去外衣。
留下晚上要吃的量,剩下的全部切成长片放入加了盐的热水里煮,煮好之后再控水沥干,在太阳底下暴晒。
江清月做的时候,不少大娘婶子都围过来跟着学习。
其实做笋干的法子很是简单,只是大家对煮的时间把握不准。
江清月也不吝啬,直接把做笋干的法子还有怎么烧好吃都告诉了大家。
众人回去没多久,消失了一下午的那帮孩子们又都跑了过来。
为首的是孩子王铁牛和狗蛋,两人带着孩子们抬着满满一筐竹笋走了过来。
“婶,这是俺们下午又去竹林里挖的,这些都是给你的。”
江清月吓了一大跳,“都是给我的?”
“没错!你不是喜欢吃笋吗?这些先给你,我们明天再去挖。”
江清月怔了一瞬,心底莫名涌出一丝感动。
也许是她上午表现得太开心了,让孩子们以为她特别爱吃笋,这才特意挖了送来。
这些山里的孩子就是这么单纯,喜欢你就会把你喜欢的东西都送给你。
江清月不想拂了大家的一片心意,高兴地接了下来。
随后又赶忙从自己的行囊里掏出了一包麦芽糖来,“铁牛,你拿过去给大家分一分。”
十几个孩子好奇地围了过来,等发现里面装得是糖以后,纷纷吓得往后退了
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