5 椒盐鱼块
5 椒盐鱼块 (第3/3页)
，不过看椒盐的用量也不大，不知道是为什么。”
潘母又吃了一块，很享受牙齿碾过酥脆外壳那一刻的细碎的声音。
“人家开饭馆的，当然有自己的秘诀。”
这倒是不假，制作椒盐风味的菜肴，选用市面上卖的现成的椒盐粉虽然能节省不少工序，但味道一定不会多么出彩。
因为椒盐鱼块的制作过程中几乎不需要其他调味料，全依赖椒盐的风味，所以南荼从不在这方面偷懒，除了选用质量上等的花椒以外，她还要把花椒和盐以合适的比例炒香，等椒盐的香味极其有渗透力，像是自那一口小小的炒锅中刮起一阵旋风的时候，再现磨成椒盐粉使用。
从小就混迹后厨的南荼十分清楚，花椒是非常容易丧失香味的材料，只有现磨才能最大的保持风味。
间隔还没有五分钟，等南荼把茄汁咸蛋黄豆腐端上来的时候，桌上只剩下一个洁白的空盘。
“菜上齐了。”她用疑惑的眼神扫了一眼客人们……对吧？就这么几桌客人，她应该没把菜上错桌。
潘父故作矜持的抿了一口杯子里的水：“嗯，上齐了。”
见南荼这会儿没这么忙了，他半是劝说半是建议道：“姑娘你手艺真不错，我刚见到时还担心你撑不起一家饭馆。现在才知道是我眼拙了。不过——”
“就算能干，什么事也不能自己一个人包揽不是？”
南荼已经被不止一个客人建议招一个服务生了。
她熟练的说道：“您说的对，已经在招人了。”
才怪。
原本确实贴出了招工启示，饭馆生意一般，南荼能给出的待遇只能说平平无奇，不过也有几个人应聘。结果那几天饭馆更冷清，不像现在渐渐有了几个回头客。应聘的伙计们一看，这饭馆就不像能开长远的模样，随便找了个由头就溜走了。
等位面饭馆系统出现，南荼赶忙把招工启事撕下来。
这种情况哪敢随便招员工？她要怎么向对方解释后门可能会出现的那些奇奇怪怪的客人？
眼下南荼也是十分困扰，不招员工不现实，招了也不合适。她甚至还向系统求助过，问它能不能帮上忙，系统却只遗憾地表示爱莫能助。
它虽然能连通位面，但也不能大变活人，难道要去别的位面把谁绑来给南荼做员工吗？
南荼带着满腹烦恼走开了。
潘父放下手里的杯子，浑身一震，急忙拿起放下的筷子，加入了豆腐争夺战，这刚上的茄汁咸蛋黄豆腐他还没吃呢，怎么就剩这么几块了！
潘母不仅抢到好几块豆腐，还端起盘子把汤汁往自己的碗里倒。“这里头的汤汁光是拌饭就好吃。更别提配着豆腐了。悦悦真会挑饭馆，我都不知道你外公家附近有这么一家好吃的饭馆。”
潘悦宜得意自夸道：“那当然啦，我一下就看出这个饭馆与众不同！”
……客人格外少，怎么不叫与众不同呢。
不过潘悦宜相当确定，这种情况不会其实很久的。
最后三人把两道菜吃得干干净净，盘子干净得像擦过一样，完全不像是吃了两顿晚饭的样子。
三个人挺着肚子，慢吞吞地往外走。