第694章 就当自己聋了
第694章 就当自己聋了 (第3/3页)
李承乾沉吟了一下，脑中快速思考。
唐代制糖，之所以出糖率不高，一方面因为是用的捣汁法。
另外是少了一道酶解预处理工序。
过程很简单，就是把甘蔗切碎后暴晒半日以破坏纤维结构。
而后加入极少量熟面粉，原理是利用淀粉酶分解甘蔗纤维。
如此出汁率能提高百分之三十左右，而后再制作两个木头滚轮，以双辊杠杆压榨方式，如此还能提高百分之四五十左右。
最后再多层过滤，又能提升一些，加在一起差不多可以翻一倍。
至于麦芽糖制作，更容易，粮米蒸煮后，以草木灰覆盖，以最大化保留麦芽中的淀粉酶活性。
想到此处，缓缓抬起一根手指，语气十分自信。
“一……”
话没说完，周遭众人都满脸失落，这一成虽是不错，但还是无法支撑大军使用。
“一倍左右吧，如形成完整的流水线，估计还能再多两成。”
话音落下，所有人都愣了一下，毕竟一倍这种增长确实有些骇人听闻了。
不过这些人见过风浪，很快冷静下来。
特别是李世民，可能是脸皮厚习惯了，好似刚才话不是他说的。
“承乾，你此话可当真？你要知道父皇当初荡平薛举时曾三天三夜不卸甲，靠的就是吃糖，只可惜这东西太贵了，根本无法大范围配给部队。”
李承乾自然明白这东西作用，毕竟白糖就是在自己前世也是战略级别物资。
其实在山西时就想弄，但那地方并不是甘蔗主要产区，只能作罢。
“哎呦，朕不是逆子吗？这会又承乾了？老李，你怎么越来越不要脸呢？”
李世民哪里能听得了这话，双拳紧握，脚一动就要动手。
但没等众人劝阻，他罕见的自己生生止住了。
原因无他，这白糖配方他想要。
同时心中发狠，就当自己聋了。